电饭煲不仅能蒸米饭,做出来的焗鸡比烤箱版更加鲜嫩多汁!
提起来电饭煲首先想到的就是蒸米饭,而原本用来蒸米饭的电饭煲被我们这群爱吃的朋友们运用到极致!
本来小编以为做红烧肉已经是极限了,没想到,电饭煲一点水都不加也能把鸡肉焗的更加鲜嫩多汁!
主料:
鸡 葱姜
辅料:
盐 料酒 生抽 耗油 白糖 胡椒粉 老抽
先将鸡去头尾处理干净,然后准备一个碗,加入上所有的调味料,搅拌均匀,用葱结在整只鸡上以打圈圈的方式,按摩鸡肉让酱汁更好的吸收;
在鸡肉上倒上所有的酱油,并在鸡肚子里塞入姜片,葱段,盖上保鲜膜腌制一个小时左右;
电饭煲下面铺上一层葱,然后把整只鸡放入里边,不用将肚子里的调料取出,不用兑水,然后我们在电饭煲里焗四五十分钟后,取出;
偷偷给大家说个小秘诀,酱汁中加入蜂蜜或者焗鸡时加入,鸡肉会更加好吃!
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