一、花样美食犒劳全家人宅家抗疫情
态势汹涌的疫情，令人措手不及。大年初一就封城、封路不能出门，只好每天宅在家里，把所有拿手菜都做了个遍。
全家人都不能上班，不能出门，不能做事，但每天必须要吃好，喝好，还要心情好。
起先我陆续拿出，两个冰箱里的年货：牛肉、羊肉、鸡翅、鸭肫、猪蹄、基尾虾.....炒着吃、炖着吃，煮着吃，变着花样红烧着吃，倒没觉得有多为难。
本来这些是置办春客的菜，什么香辣鸡翅、啤酒鸡翅、可乐鸡翅、土豆烧鸡，红烧鲫鱼、清蒸鲈鱼、五香甘子烧回锅肉……
好吃好喝的数不胜数。一周过去了，10天过去了，半过月、20天，很快就过去了…
待儿子最爱吃的都吃完了，儿子首先不乐意了：天天大鱼大肉，不是红烧就是炖着吃，腻不腻啊？
我训斥他：“你别身在福中不知福！这不是你梦寐以求的生活吗？”我用筷子敲着桌面：
每天不用上班不做事，睡觉睡到自然醒，醒来之后，好吃好喝地随便选。你居然还不耐烦？
二、特色小吃做了一个星期
儿子立刻分辨说：“现在不能出去吃早餐，我们同学在群里，发了各种花样特色小吃，你会不会做啊？”
我问他有哪些好吃的，他拿出手机，给我看他同学群：有的同学发了水饺，有的发蛋糕，面包什么的。
这个还不简单，我在小区物资采购群里，当天就报了所需的物资，第二天中午就全部配齐。
我陆续给他做了一周的小吃：包了水饺，还发了面，做了蛋糕、面包，也给他做了馒头和肉包子。
又找度娘，油条、麻花的制作方法。记在本子上，然后试着，把这些面食，都一一做给家人吃。
三、突发奇想做武汉豆皮
我看到家里有糯米，于是突发奇想，再换个花样，试着学做豆皮给他们吃吧。
于是在网上搜了一下，一步步按照度娘教的去做，没想到第一次就做得很成功。
晚上我泡好糯米、香菇、腐竹。
第二天我洗好糯米，上蒸锅蒸好糯米饭。在碗里打两个鸡蛋，倒适量面粉，放适量盐，来回搅拌均匀，调好蛋液备用。
然而将火腿肠、五花肉、柞菜，香菇、大蒜、马蹄全部切成丁备用。开火倒油，放入姜蒜末。
入锅炒制，把备好的配料，炒熟加盐和调味料。馅料炒熟后，再把蒸熟的糯米饭舀出一半，与炒好的馅料，一起拌匀、盛出备用。
再开小火，倒油锅中，再倒适量蛋液，摊成薄蛋饼，成形后翻一个面，再舀一些糯米饭。
均匀铺在蛋饼上面，再舀一些炒好的配料，压实后，用小火烤几分钟。然后拿一个盘子扣在上面，再翻过来。
金黄的蛋饼在盘子上面，撒一些葱花，又香又脆又软的豆皮制好啦。
四、全家其乐融融抗疫情
全家人都开开心心地吃着，儿子打趣说：“真没想到我妈这么能干，还会做我最爱吃的豆皮。”
我大言不惭地说：“那是当然，没有妈妈不会做的，只有你没想到的。是不是有你爱吃的，你就心花怒放啊！”
儿子夸张地大叫：“没这么夸张吧？”我鄙视他笨，不会做的，我就找度娘啊！
就这样，我们全家人，疫情期间，相互守护，共同宅家里，老公玩手机，看抖音，儿子玩游戏；我除了上网，看书，听课写文章。
偶尔也给他爷俩，做点花样美食，全家人，各自找乐子，打发宅家的时光，全家人其乐融融，开心在一起，与家人共克时艰，生活也算是过得多姿多彩。
就这样，我们全家人在疫情面前，齐心协力，没有气馁，乐观面对，共克时艰，一晃度就度过了四五十天，共同度过了一个永生难忘的新年。
我们坚信我们国家，我们党，很快就会攻克疫情难关，迎来春暖花开、明媚美好的春天！
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