田黄石,产于福州市寿山乡“寿山溪”两旁之水稻田底下,因呈黄色而得名。田黄石以其温润、细腻、洁净的质地,绚丽多彩的色泽和石纹而闻名于世。清朝皇帝更是对田黄石情有独钟,现藏于故宫博物院的乾隆皇帝的田黄石三联章,更是田黄石的极致代表。相传,乾隆皇帝祭天时都会在案上摆放一块田黄石,取“福寿田丰”之意。因此田黄石被誉为“石帝”、“石中之王”。
鉴识田黄,可以从色泽(以黄金黄、枇杷黄最常见,红田、白田珍罕,桐油地属下品,黑田多粗劣)、石形(多呈自然块状,大多五棱角)、石皮(有黄、黑等色皮)、格(田黄多有红、黄、无色等特有的格纹)、石纹(有萝卜纹、网状纹、水流纹、棕粒状等多种自然纹路)等方面来鉴识,但更主要的要从质地上来鉴别。章鸿剑《石雅》中说:“首德而次符”。就鉴赏玉石而言,“德”是玉石的质地,“符”是玉石之色泽。品评玉石的质地是第一位的,而色泽是第二位的,处于从属地位的。
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