好吃不过饺子,饺子是逢年过节、平时都备受喜爱的一款美食,是中国地道传统的一样美食,想要饺子好吃,口感好,最关键的是和面要筋道,不软也不硬,和面的时候加鸡蛋:鸡蛋中含有丰富的蛋白质,和面多加入几个鸡蛋,煮饺子的时候蛋白质收缩凝固,吃起来更加营养,还可以帮助不会出现破皮、粘锅的现象。
做肉馅的时候太麻烦了,一般都会在买肉的师傅那里事先让师傅帮忙剁好,回家之后就直接调制饺子馅,但是会发现肉馅没有平时有弹性,这是因为提前剁好的肉馅水分流失了,所以回家之后需要自己在动手剁一剁,。煮饺子也是不能忽视的一个小细节,可以在满满的一锅水中适量的加入些许食用盐,这样煮出来的饺子不仅个个饱满不会破皮,连汤汁都清透见底,且还增加了面筋的韧劲,吃起来口感更加好。
小编每次包饺子煮饺子的时候都会这样做,老公可爱吃了,饺子好吃不破皮,一次没吃上好几碗。
让你轻松掌控饺子皮的厚度,包出来的饺子口感更佳。天然原木、无漆无蜡更健康。
优选食品级PP材质经特殊处理,放入的冻饺子等食品不会粘在保鲜盒上,有效保持食物的完整性和美味口感。
平时包饺子的时候东西特别多,总是很容易弄的到处都脏脏的,挂一个这样的小东西在水槽边上清洁更方便
有时候并不一定全要放冰箱里,短期时间能吃完的话,放在家里荫凉的环境下反而会更好哦。
一体成型经久耐用,还容易清洗。不用担心家里人太多包饺子包不赢还累人。
联系客服