从古至今，健康长寿一直是人们所追求的。按理说现在生活水平提高了，人们也应该越来越长寿，但是现代人反而却越来越容易出现各种疾病，这主要是饮食不健康造成了。很多人都爱吃重油重盐的食物，长期下来身体代谢不出去，长期下来身体的状况就会越来越差。
大家都知道，日本是世界上最长寿的国家，人均寿命在87岁左右，这和他们日常的清淡饮食离不开关系。今天我给大家介绍三个最受日本人欢迎的“长寿菜”，我国产量也很高，吃的人却少，看完了以后别再错过了。
一、红薯
推荐食谱：拔丝红薯
主要食材：红薯
1、将红薯洗净去皮，斜刀切成滚刀块。
2、锅中加入适量的清水，水开后把红薯煮至2分钟，2分钟后用漏勺把红薯捞出。
3、盆中倒入玉米淀粉，把煮好的红薯快倒入摇晃，让每一块红薯都均匀的裹上一层玉米淀粉。
4、锅中加入适量的食用油，中小火烧至油温达到5成热以上，下入红薯块进行炸制，炸至2分钟后定型再用铲子去推动红薯，防止粘连，再炸2分钟用漏勺把红薯块捞出。
5、重新起锅加入适量的食用油，加入白糖50克，炒糖的时间在30秒钟以内炒制成棕色。
6、立即下入炸好的红薯块，用铲子快速把红薯和糖液翻炒均匀，让红薯块均匀的裹上一层糖液，撒入少许熟芝麻，翻炒均匀立即出锅装盘，可以事先在盘低刷一层油，防止红薯粘底，这样一道香甜可口的拔丝红薯就做好了。
二、日本豆腐
推荐食谱：日本豆腐蒸瘦肉
主要食材：日本豆腐、猪瘦肉
1、准备3个日本豆腐切成厚片，切好后把它顺着盘子边缘一片片的摆绕一圈。
2、准备2块钱的瘦肉剁成肉末放入碗中，加入1勺生抽、适量料酒、 1小勺盐、少许鸡精，搅拌融化调料，倒入装土豆片的盘子中间，然后往中间里打入一个鸡蛋。
3、起锅烧水，把摆好的日本豆腐瘦肉摆盘放入蒸锅里，上面扣一个盘子，盖上盖子水开中火蒸13分钟。
4、13分钟后取出蒸熟的日本豆腐瘦肉，淋入一勺味极鲜，撒入葱花，淋入滚烫的热油激发出香味，这样一道好看又美味的日本豆腐蒸瘦肉就做好了。
三、裙带菜
推荐食谱：裙带菜豆腐汤
主要食材：裙带菜、豆腐
1、取适量的裙带菜用温水泡发10分钟。
2、准备一个碗中再打入3个鸡蛋不用搅散，把煎锅预热倒入适量油，把鸡蛋倒入煎锅中，将鸡蛋煎到一面定型之后，翻个面将鸡蛋煎到两面金黄给它盛出来，再改刀切成小块备用。
3、取出一块完整的内脂豆腐，切成小块，锅中预热倒油，把葱蒜末倒入锅中给它翻炒出香味，再把切好的鸡蛋块倒入锅中，加入适量的开水，切好的豆腐块也倒入锅中，盖上盖子用大火烧开先煮5分钟。
4、5分钟后，把清洗好的裙带菜也倒入锅，加入适量食盐、胡椒粉，翻拌均匀，盖上盖子用大火烧开煮2分钟。
5、最后再撒上几颗枸杞子关火，翻拌均匀就可以享用美食了，这样一道简单有营养又好喝的存在裙带菜豆腐汤就做好了。
结语：红薯、日本豆腐和裙带菜都是深受日本人欢迎的“长寿菜”，中老年人想要跟他们一样健康长寿，平时饮食上可以多吃一点这三样食物，健脾、润肠、强免疫，越吃越健康。
图文丨小陆
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