蒸好后的素包子没有了青菜韭菜的绿色？原因是你的第一步就做错了！中国是一个历史悠久的国家，文明古国，经过几千年的流传发展，造就了现代文明；中国自古就是一个农业大国，饮食文化是古代文化中最重要的一部分，饮食文化经过几千年的发展和改善，越来越符合当代人的水准；中国的美食有很多，古往今来，各不相同。

包子相信有很多人都喜欢吃，也有很多人喜欢自己动手做，但是在我们自己动手做的过程中会遇到这样那样的问题,，就比如说在我们蒸素包子的时候如何让青菜馅包子蒸熟后保持翠绿？今天小编将方法分享给大家。希望能对你们有用。要蒸出绿意葱葱的好看的韭菜馅包子，不仅好吃还有食欲，我觉得和馅是个关健环节，我家蒸韭菜鸡蛋馅包子时，我一般会用温水先把韭菜上，然后滴入少许熟油，这样会保留住韭菜上的叶绿素不被破坏。等泡好后，把韭菜切好后，不要放盐，放盐韭菜会出水。

韭菜、青椒馅包子。韭菜要控干水分，切碎，把韭菜碎馅拌一些植物油，再和馅。青椒切碎，也要挤干水分。因为生的青菜作馅，一经加热就出汤。所以挤干水分很重要。做东西是要色香味俱全，但对包子来说，形状都一样，体积不大，我认为味道做好是王道。其他的可以忽略，至少在味道做好之前。调好的馅尽量马上就包，不然会缩水杀汤出来，韭菜原香味就会流失，按照我方法调制的韭菜鸡蛋素馅，蒸出来更加鲜香和翠绿，韭菜味道更浓香许多。

这样的小技巧分享给你有喜欢吃素包子的可以分享给你的朋友们哦，感谢各位高颜值的朋友抽空阅读小编的文章，还请大家多多支持，有不好的地方请多多包含，小编会继续努力写出更好的文章的，希望大家可以多多提意见，关注小编吧，每天都会为你们更新美食的哦！