教你在家做街边“网红零食”，一盆糯米粉一把芝麻，做法超简单！面食对于北方人来说，一天不吃就嘴馋，面食有很多种做法，我们之前教给大家很多用面粉做出来的美食，今天教大家一个用糯米粉做出来的美食，吃起来软软诺诺的很好吃，那就是麻团。

这种麻团在我们的街边店里经常会看见，我们有时候就会买回家当成零食吃，每次吃起来都是一口一个，所以有时候一大袋每一回和小伙伴们一起吃的时候，一下儿就吃完了。现在想起来，还想念着那时候麻团的香气，有时候我们在买早饭的时候，我们会发现早餐店里会有麻球，它的个头比麻团大上很多，里面是空的心，外面有很多芝麻，尝起来也是非常的好吃，但是这么大的个头吃起来总是有点腻，所以我们就更喜欢吃小一点的麻团了，今天就教给大家小麻团的制作方法，以后我们在家里也可以做了。

首先我们要准备糯米粉，放在一边。然后我们再锅里加一些水，然后倒进一些白糖，到的时候多到一些，这样做出来的麻团不容易裂口，用勺子搅拌，让它融化成烫浆，之后我们再把糖浆趁热倒进我们的糯米粉里，边倒边用筷子搅拌，然后我们再加入一些糯米粉，最后加入一些熟油，我们用手揉成团状，然后用碗盖上让它醒一会。

然后我们用糯米粉加水放在一个小碗里，再准备一盘芝麻。我们的面醒好了之后我们把它揉成长的，稍微要细一些，这样切出来的会小一点，我们揉成了长的之后，再用刀切成一样大小的小块，全部切完了之后，再用手把一个个搓圆。之后我们把这些小团子放进我们调好的糯米水里，让它表面有了水分，再滚上一些白芝麻，这样我们的小团子就做好了，之后的每一个都如此。

全部弄好了之后，我们就开始热油，五成热的时候把团子全部放进去，炸上一回之后要用勺子一直压一压，这样炸大了之后也不会裂口子。等全部炸好了之后我们把它们捞出来就可以了。这样我们的小麻团就做好了。

吃的时候我们会发现里面有一点空心，是因为当似乎我们再炸的时候压了一下，所以它的中间就空了。这样做出来的小团子吃起来外面是脆的，里面是糯的，吃起来又有一种淡淡的糯米的香味，所以说是十分的好吃了，不管家里是大人还是孩子，应该都会觉得很不错的。