一根面
又叫长寿面、长久面
由于黄龙溪一根面
制作工艺相当复杂
随着机械制面,逐步取代手工
以前家家户户都会做的一根面
现在几乎失传!
一根面
一碗只有一根面
一锅也是一根面
下锅时
面艺师捏住一根面的一头
远距离抛入锅中煮熟
姿势潇洒优美,动作娴熟
“一根面”在都抖音是“网红面”
干拌一根面
牛肉一根面
酸菜一根面
酸菜一根面
酸辣爽口,越吃越开胃
偶尔还会吃到泡椒
炒一根面
孜然味的炒面
有点像新疆拉条的味道
但是比拉条更筋道
吃起来也比较滑爽
独特的一根面
感觉无论咋做都可好吃
这家店不仅主打一根面
卤牛系列也很齐全
牛腱、牛肚、牛蹄筋、牛鞭...
凡是牛身上能吃的
在这里基本都能吃到
大刀牛肉
要吃就吃得劲
一大盘牛肉全部倒进去
煮上两分钟就能吃了
既能喝汤又能吃肉
美滋滋~!
五香牛腱
卤牛鞭
牛窝骨
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