开水也有“保鲜期”，您喝的水新鲜吗？

开水也是有“保鲜期”的，如果常年累月喝不新鲜的水，对身体会产生潜移默化的影响，体质可能变差。

烧开的水在一般室内环境下保鲜时间大概16个小时，当水温降至60度以下，大肠杆菌等细菌就非常容易生长繁殖，这也是有的人“喝口凉水都拉肚子”的原因之一。那么怎样喝水才健康呢？

1、煮水

自己家里烧的开水都是煮沸的，但我们一般水烧开就关火关电了，其实水烧开后还应该继续煮沸一两分钟，有利于残留氯化物的挥发。

2、晾水

老年人一般习惯喝热水，有的人水刚烧开倒在杯子里吹吹就喝，实际上刚烧开的水不要急着喝，要晾到30℃-40℃左右再喝，在自然晾凉的过程中，有利于残留氯的挥发，也有利于水中钙等固体物质的沉淀，使水质适当软化。

需要注意的是，晾水时一定要盖上盖子，如果前一天晚上晾的开水没盖盖子，水中微生物数量很可能超标，这种“凉白开”最好就别再饮用了。

3、喝水

烧开的水在一般室内环境下保鲜时间大概16个小时，如果放置时间过长，其中的大肠杆菌数目就会严重超标，不符合饮用的标准。

所以，当我们一大早就倒了一杯开水晾着，因为忙碌忘记喝了，晚上睡觉前口渴了，端起杯子就喝，这时的水喝起来口感没什么异味，但是已经不新鲜了。

为了我们的饮水健康，当天的开水最好当天喝完，晾“凉白开”时也要盖上盖子。

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