全球最高人种 荷兰人

2011年09月21日 09:16来源：金黔在线 荷兰人平均身高1.85m列世界第一 中国居32位

荷兰人（Hollanders）荷兰主体民族。主要分布在荷兰北部和中部地区。另有部分散居在美国、加拿大、奥地利、比利时和德国。属欧罗巴人种。使用荷兰语，属印欧语系日耳曼语族。大多信奉基督教的加尔文派，北部地区有一些人信奉天主教。荷兰人主要由属于日耳曼部落群西支的弗里斯人、巴塔维人、法兰克人、撒克逊人同克 尔特人结合而成。克尔特人早在公元前5世纪左右就居住在今荷兰、比利时的土地上。弗里斯人和巴塔维人于公元开始前迁来。公元3世纪，法兰克人与撒克逊人相继来到。法兰克人征服了其他部落，与他们融合在一起，成为形成荷兰人的基础。在长期反抗西班牙殖民者的斗争中，荷兰人的民族意识逐渐增长，1581年荷兰共和国的成立，更使荷兰民族得以迅速形成。17世纪以荷兰方言为基础形成了荷兰书面用语。17世纪，荷兰人是欧洲最发达的民族。工商业和航运业都很发达，大部分地区消灭了封建土地关系。在文化方面，出现了唯物主义无神论哲学家B.de斯宾诺莎、近代国际法奠基者H.格劳秀斯、画家伦勃朗以及著名诗人冯德尔等杰出人物。多从事工业，以造船和电子工业著称。农业以生产奶、肉的畜牧业为主，传统种植小麦、亚麻、甜菜、土豆、蔬菜、花卉。沿海居民从事捕鱼业。另有 100余万荷兰人散居在美国、加拿大、奥地利、比利时和联邦德国。

身材矮小是很多男士的烦恼，但对荷兰人来说，他们的担忧却恰恰相反。据报道，如今荷兰人成为全球最高的人种，其中荷兰男人的平均身高超过1.83米，而女人超过1.73米，以至于高个也成了荷兰的社会问题。人口高度的持续增长给荷兰社会带来了很多变化。4年前，荷兰政府重新调整了建筑尺寸标准，将门框和天花板标准高度都提高了，现在的门框不能低于2.33米。28岁的皮特.吉赛拉身高2米出头，他向记者讲述了大个头给自己带来的种种不便。他说，自己经常要弓着腰才能进入房间，可是头还是经常被撞得不轻。在飞机的经济舱里，他只能坐在紧急出口那排的位置才能放下腿。他说：“我的衣服总是比一般人买的要贵，并且从来不打折。”(康娟)

荷兰是世界上平均身高最高的国家！在“世界主要国家男女平均身高排名”中，荷兰男性以185.5cm名列第一，中国却以169.7cm排在第32位！近16cm的平均差，荷兰人凭什么？

对此，有专家研究论断，荷兰人之所以个子高，除了遗传基因的问题，更重要的是他们从小喝世界上最好的牛奶长大。究竟是什么样的好奶造就了这个“全球身高最高的民族”？如今，我终于有机会跟随娃哈哈集团“监督爱迪生配方奶粉供应链透明化”行动团队，去那个被称为“奶牛的国度”一探究竟，与世界好奶来一次“亲密接触”。

荷兰奶牛的“有机大餐”

澄澈湛蓝的天空下，古老的风车一转就是700年，而源于2000年前的荷斯坦奶牛如今仍徜徉在这片碧绿的草地上，甩着尾巴吃得津津有味。

“这些牛已经习惯了这种15厘米汁多味美的黑麦草，黑麦草不仅蛋白质含量很高，而且含有粗脂肪、粗纤维、矿物质、胡萝卜素等多种天然营养素。为了避免奶牛‘偏食’，保证营养均衡，营养师还要根据奶牛所需要的蛋白质、矿物质等营养元素比例，配制科学合理的配方饲料，并给它们拟定专门的‘食谱’。”说到牛的饮食，牧场主人韦伯特如数家珍。

知道小孩吃配方奶粉，可牛吃配方饲料还是第一次听说！抓一把牧场边的粗饲料，不知其内容。一边的奶牛“营养师”David立马介绍，“从上世纪90年代开始，这里的饲料质量都是按GMP标准控制的，主要由黑麦草、玉米等天然原料配制而成，不含抗生素、生长激素及任何人工合成的添加剂。”

韦伯特指着眼前广阔的牧场说，这就是爱迪生配方奶粉的专属牧场，每3-5年翻种一次，保证了牧草的有机新鲜。而且对饲料种植和精饲料加工基地严格把控，从源头保证饲料的纯正，使牛奶味道鲜美而营养。据了解，在荷兰本土荷斯坦奶牛产的原奶中，蛋白质含量高达3.4%，远高于国内。而研究发现，蛋白质恰恰是人体生长和组织发育的关键，所以荷兰人成为“全球平均身高最高的民族”不足为奇。

“机器人”挤奶是一种享受

“挤奶的过程对奶牛来说也是一种享受。”在爱迪生配方奶粉的专属牧场，我见到了传说中的挤奶“机器人”：它能通过挂在牛耳朵上的一个传感器自动识别每头牛的身份，识别奶牛是否到了挤奶时间，是否符合挤奶要求，清洗后自动套上吸奶器，耐心地按“清洗乳房-按摩乳房-挤奶”的程序工作，恰到好处地把握挤奶的力度和时间，挤奶结束后自动清洗。奶牛们高兴，产出的奶质量才更好。

“使用机器人挤奶不但节省了农场劳动力，还能减少奶牛乳头的伤害和乳房炎的发病率，使挤奶更安全、卫生、高效！别看牧场这么大，我们三个人就足够了。”牧场主人韦伯特对此很得意。

其实，荷兰大规模的机械挤奶是从上个世纪60年代初就已开始，从桶式挤奶系统到管道式挤奶再到现在的“机器人”挤奶系统，荷兰领先世界的挤奶设备，让牛奶在密闭系统中处理，可远观不可亵玩！如果在这过程中出现蛋白质含量不达标等异常情况，奶就会被自动拦截，以确保每一滴奶源都无污染。所以这就是荷兰鲜奶微生物基本控制在每毫升10万个以内，高于欧盟标准的原因吧！

我们有幸喝到了牧场的鲜牛奶，小抿一口，香醇柔滑，比以往喝的牛奶更有厚重感，大口喝光，唇齿留香。

为奶粉“锁鲜”

“越新鲜的奶粉，速溶性越好，营养成分流失也越少。现在奶粉的新鲜度已经是妈妈选择奶粉的重要指标了，所以奶粉保鲜工艺、生产体系等一直以来都是各大配方奶粉生产企业所面临的技术难题。”

荷兰贝伦工厂的技术总监Charley一脸感慨地介绍说，“牛奶始终在冷藏条件下保存是保证新鲜度的最关键因素。”今天，在荷兰贝伦工厂，我们就亲眼目睹了鲜奶湿混喷粉的过程--在4℃低温储存的鲜奶中加入脂溶性维生素和其他营养素，混合均匀后直接喷粉。

“比起大包粉进口到国内进行灌装的奶粉，湿混工艺让奶粉中的各种营养素混合得更均匀，既保证了奶粉的新鲜安全，也避免了任何中间存储环节而带来的营养损失和污染，使奶粉风味、溶解性以及营养价值更高。”

有机大餐、机器人挤奶、4℃锁鲜湿混喷粉--优质好奶粉由此诞生，荷兰人从小就喝这样的好奶，难怪荷兰人的平均身高成为世界之最了！如今，随着爱迪生配方奶粉在国内的上市，越来越多的中国宝宝在家门口就能喝到荷兰的优质好奶。

【后记】

在中国也能喝到荷兰优质奶了

日前，笔者在各大商场超市了解到，奶源、加工、灌装全程在荷兰完成的爱迪生配方奶粉，已受到越来越多奶爸奶妈的推崇。亲眼见证过爱迪生配方奶粉在荷兰的牧场和奶粉加工厂，在国内再见爱迪生，不由多了几分亲切感。

据了解，一向被认为矮个子的日本，如今平均身高已高出我国1厘米！身高是人体质的重要指标，也反映了一个民族体质的基本状况，来自“巨人国”荷兰原装进口的爱迪生配方奶粉，或在让中国宝宝不出国门就能喝到荷兰好奶的同时，让祖国下一代长得更加高大强壮！“让中国宝宝也能喝到世界顶尖品质的好奶粉。”这正是娃哈哈集团推出爱迪生配方奶粉的初衷。

荷兰人

西欧荷兰人口占多数的民族。有1135万人（1978），占全国人口81.4％，分布在北部和中部地区。属欧罗巴人种。使用荷兰语，属印欧语系日耳曼语族。大多信奉基督教的加尔文派，北部地区有一些人信奉天主教。
　　荷兰人主要由属于日耳曼部落群西支的弗里斯人、巴塔维人、 法兰克人、 撒克逊人同克尔特人结合而成。克尔特人早在公元前5世纪左右就居住在现今荷兰、 比利时的土地上。弗里斯人和巴塔维人于公元开始前迁来。公元3世纪,法兰克人与撒克逊人相继来到。法兰克人征服了其他部落，与他们融合在一起，成为后来形成荷兰人的基础。15世纪末叶，今荷兰、比利时、卢森堡和法兰西北部地区被统称为尼德兰，是当时西欧工商业最发达、最富有的地区。16世纪尼德兰处于西班牙统治之下，西班牙的封建专制制度和天主教会阻碍了尼德兰资本主义的发展。尼德兰资产阶级以加尔文教为旗帜，于1566年开始了反对西班牙的战争，即尼德兰资产阶级革命。1609年西班牙被迫休战。战争过程中，尼德兰北部各省联合起来，于1581年宣布成立荷兰共和国，1648年被国际公认为独立国家。在长期反抗西班牙殖民者的斗争中，荷兰人的民族意识逐渐增长，荷兰共和国的成立，更使荷兰民族得以迅速形成。17世纪以荷兰方言为基础形成了荷兰书面用语。

17世纪时，荷兰人是欧洲最发达的民族。当时工商业和航运业都很发达，大部分地区消灭了封建土地关系。文化方面，出现了唯物主义无神论哲学家B.de斯宾诺莎、近代国际法奠基者H.格劳秀斯、画家伦勃朗等杰出人物。现在，88％的荷兰人为城镇居民（1981），多从事工业，以造船和电子工业著称。农业以生产奶、肉的畜牧业为主，传统种植小麦、亚麻、甜菜、土豆、蔬菜、花卉。沿海居民从事捕鱼业。

荷兰人生活习惯

一、社交习俗

荷兰人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：

荷兰国民喜新奇，办事认真讲效率；

交往爱听恭维话，不愿他人乱挑剔；

喜花爱草人皆知，“花园之国”有美誉；

风车被人视国宝，造福人类大有益；

“十三”、“周五”不吉祥，因此人人都厌弃。

在生活细节上有如下特点：

荷兰人的时间观念很强。他们对各种社交活动都很重视，对约会讲究信义，并有准时赴约的好习惯 。他们认为这是个社交礼貌的问题。

荷兰人特别喜欢听客人对他们的恭维话，尤以对他们的家具、艺术品、地毯和家中的其他摆设。若客人当面夸几句他们的上述物品，那将会使其心情格外高兴的。他们把风车视为国宝。风车即是他们的排水、磨面和锯木加工的工具，又是具有观赏价值的特殊工艺品，还是他们用以传递各种不同信息和感情的特殊机器：他们若把风车摆成十字形，表示这部风车正在等待顾主上门。若出殡的行列经过风车时，风车会立即停止转动，以示哀掉；每年五月份的第二个星期六的“风车日”，全国所有的风车都会启动旋转，以供游人观赏。他们酷爱鲜花。他们对宴会中摆设鲜花是极为欣赏的。因为，他们的国家有“花园之国”的美称。无论在城镇或街头，到处可见艳丽多姿的各种鲜花。他们最爱郁金香，并喻其为国花。人们不仅用它来作装饰品，而且是表示友情的最好赠礼花。荷兰的阿尔克马城男人最喜欢蓄胡须，人们都以蓄胡须为美为荣，一般胡须都呈英文字母V字型，以示男子气概。反之，不蓄胡须的男子到此城，即容易受到当地居民的歧视。荷兰人在赞赏他人“很有头脑”之时，常以手指敲太阳穴来表示。

二、礼节礼仪

荷兰人在官方场合与客人相见时，一般惯行握手礼。与一般朋友谊相见时，大多惯施拥抱礼。在与亲密好友谊相见时，有人也施吻礼(一般是亲吻双颊)。

一般礼仪

不必给出租汽车司机小费。

称谓与问候

正式信函来往要用头衔称号；在其他情况下可以不拘形式。见面时要与在场的人一一握手，包括孩子。

约会与准时

理不事先预订约会时间并准时赴约。

款待与馈赠

送鲜花、巧克力或类似的礼是当地习俗。新颖别致的礼物最受欢迎。礼物都要精心包装。不要把其他食品作为礼物。

在啜第一口酒之前或之后进行祝酒。

交谈

荷兰人喜欢人们赞美他们的家具、艺术品、地毯以及其他的室内陈设。

应回避的话题：美国的政治、金钱和物价。

恰当的话题：荷兰的政治、旅行和体育运动。

三、信仰忌讳

荷兰人信奉的主要宗教为天主教和新教。其中天主教徒占全国人口的三分之一略多些；新教徒占不到三分之一。他们忌讳“13”、“星期五”。他们认为“13”象征着厄运，“星期五”象征着灾难。他们忌讳交叉式握手和交叉式的谈话。认为这些都是极不礼貌的举止。他们在相互交往中，不愿谈论美国以、钱和物价等方面的问题。荷兰的古城史塔荷斯特被视为“神秘的女人村”。这里的妇女对现代化设施、器械以及社会风尚都很反感，甚至表示憎恶。另外，他们还特别忌讳别人对他们的拍照。

荷兰忌讳有人询问他们的宗教信仰、工资情况、婚烟状况、个人去向等问题。他们认为私人事宜不需要他人过问。他们喝咖啡忌讳一杯倒满。他们视倒满为失礼的行为和缺乏教养，认为只能倒到杯子的三分之二处才为合适。

四、饮食习惯

荷兰人对早、午餐要求简单，重视晚餐，一般他们在餐前都习惯喝些饮料。他们用餐习惯使用餐巾；餐桌上要有调味品。他们的国菜不是山珍海味，而是胡萝卜、土豆和洋葱混合烹调而成的“大烩菜”。据说这是为了纪念前人的难忘历史，故才誉为国菜。