教你如何辨别正宗宁夏枸杞(再也不上当了!)
2015-07-10 11:01阅读:1,665
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昨天分享的内容,通过五个方面(重量、身材、身高、内涵、能力)对比了六大产区枸杞的不同,综合得出从商品品质和药用品质看,六大产区中属宁夏枸杞品质最优。
宁夏枸杞因为它独特的气候特点和土壤条件,盐碱地加上黄河的苦水以及丰富的光照时间,枸杞生长的条件得天独厚,非常适合枸杞药性积累,因而有很高的药用价值,品质较佳。而新疆、青海一带尽管枸杞个头差不多是宁夏枸杞的两倍大,口感比宁夏枸杞甜很多,外观色泽艳丽,但只是总糖含量高而已,没有多少药用价值,尤其里面的最主要的物质---枸杞多糖含量相比正宗宁夏枸杞就差远了,《本草纲目》中李时珍以宁夏枸杞为地道药材为准说营养价值居高,宁夏枸杞也唯一作为枸杞的主产区药材被载入中国药典。这也就是为什么宁夏枸杞口感相比青海不甜,个头相比特别小,甚至后味还微微带点苦味,但是价格却比青海枸杞高很多了的原因了。
小提示:枸杞多糖是从枸杞中提取而得的一种水溶性多糖。经研究表明,枸杞多糖是枸杞子调节免疫、延缓衰老的主要活性成分,可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状,并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。
由于宁夏枸杞的知名度很高,但是宁夏枸杞的产量不能满足那么高的需求,所以现在市场上面很多都是外地枸杞冒充宁夏枸杞。
今天小编就带大家来区分一下宁夏枸杞、青海枸杞和新疆枸杞的区别。
1、宁夏枸杞
宁夏枸杞是全国唯一可以入药的枸杞,营养价值很高,颗粒较小,枸杞多糖含量高,形状呈长圆形。
2、新疆枸杞
新疆枸杞为椭圆外形,含糖量高,甜的有些发腻,糖尿病患者与三高患者慎食。
3、青海枸杞