​陈皮（附：橘白、橘红）

歌诀：陈皮辛温，顺气宽膈，留白和胃，消痰去白。
译注：陈皮味辛苦，性温，有理气健脾、燥湿化痰的作用。所以适用于中气不和而发生的胸闷腹胀、呕吐、嗳气、食欲不振及痰多的咳嗽等症。如去掉外面红色的而单用里面白色的称为“橘白”，则减低了燥性和散性，只有和胃化湿的作用；如去掉里面白色的而单用外面红色的称为“橘红”，则加强了消痰的功效。
用量：3～10克。
附：本品即橘皮，偏于健脾理气，作用较缓，临床上多用于疏利中、上二焦的气机；青皮偏于疏肝理气，作用较猛，临床上多用于疏利中、下二焦的气机。若肝脾同病，或肝胃不和，二药可同用。