包菜又叫卷心菜，营养丰富，老人小孩都喜欢吃，那么我们应该如何挑选包菜呢?今天小叶就给大家分享几个挑选包菜的小妙招，简单又方便，一起来看看吧
1、看外表
看外观，外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。外表有黑色洞洞的是虫子咬过的痕迹，而看上去白花花不均匀的可能是农药点的不好形成的，遇到这样的卷心菜都不要购买
2、看颜色
通常卷心菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜帮。喜欢吃嫩菜叶的，可以挑选绿色部分较多的卷心菜;喜欢吃脆而硬的菜帮的，可以挑选外表白色部分较多的
3、掂分量
用手试试卷心菜的分量,应季的卷心菜因为很新鲜所以会很沉，如果掂着卷心菜感觉很软，没有什么重量，说明这颗卷心菜一定是存放很长时间了。这样的就不要买了
4、看菜帮
观察卷心菜根部的颜色，如果是淡绿偏白色的，那么说明卷心菜是很新鲜的。如果发现根部已经开始萎缩、缺少水分了，那说明时间比较长了，不建议购买
挑选包菜的小方法，大家学会了吗，赶快分享给身边的朋友吧
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