蒲公英这几年甚是流行,很受大众的喜爱,过去这种农村野外毫不起眼的野草,很多时候都是自生自灭,很少有人去搭理它,这几年随着蒲公英的火热,蒲公英这种野外很多见的野菜野草,逐渐被人所接受,不论是春季当做野菜食用,还是春秋两季挖掘蒲公英制作茶饮,都是火热的一塌糊涂,在春暖花开大地回春的季节里,农村的野外又开始有了很多人去寻找一种美味食材,和作用颇多的植物,那就是我们熟悉的蒲公英。
蒲公英也被誉为是中草药之中的“八大金刚”,作用是相当广泛的,在很多的中草药制作之中,都会出现蒲公英的身影,蒲公英作为一种药物使用,也可以作为食材食用,而且还可以制作成为茶饮,味道甘冽,茶汤诱人清透,是一种很适宜日常饮用的饮品,也是具有很多种的保健作用的,尤其是蒲公英具有很好的清热去火、降血压和对肝肾有很多的有益作用,对于经常饮酒和血压较高有很好的改善用途,也有一定的排毒养颜的作用,对于女性来说也是相当有益的,蒲公英怎么制作成为茶饮使用呢?
蒲公英制作茶,可以在春天和秋天进行,春天主要是以地面部分为主,而深秋之后则是以全株为佳,深秋期间的蒲公英根系是一年之中营养成分最多的时期,这个时候进行挖掘将蒲公英全株制作成为茶饮,是非常适宜的,去野外采集蒲公英之后,要进行择选,将一些枯老叶片去除,洗干净之后,这个是必须要多洗几遍,作为野外生长的蒲公英,泥土和泥土气息是很多的,洗干净之后悬挂于通风良好的荫蔽处阴干至7-8成,将半干的蒲公英进行揉搓成卷,或者切成小段之后,就可以进行炒制了,使用小火将蒲公英慢慢的炒制,炒制慢慢煸出淡淡的清香干透之后,就可以出锅放凉之后贮存使用了。
蒲公英茶作为一种日常饮品,作用是相当广泛的,但由于蒲公英茶性寒凉,对于一些脾胃虚寒人士还是谨慎使用,而且泡茶之后要尽快的趁热饮用,凉了之后的蒲公英茶性更为寒凉,而且还会引起腹泻等现象发生,还有要注意的是血压较低的也是不能饮用蒲公英茶的,蒲公英茶具有一定的降血压的作用,血压较低的饮用更是不宜的,蒲公英采集的季节又到了,你的家乡野外有没有蒲公英呢?都是怎么制作成为茶饮的呢?欢迎大家补充补充评论留言,谢谢。
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