文/李清
五一长假期间，重庆晨报官方微博贴出几张图片，称华山山顶一家普通宾馆的餐厅里，菜价都带“6”或带“8”，姜汁汤46元、虎皮尖椒58元，最便宜的米饭一碗要卖15块。记者用了“又贵又吉利”、“这是要闹哪样”等言辞，最后还说“所以，别人说：‘别在景区吃饭！’是有道理的”，明显可以看出讽刺与不满。
华山上“15元一碗的米饭”的新闻，很快被门户网站在首页转载并引起热议。有日常生活经验者都能知道，普通饭店里的米饭通常在1-3元一碗，华山上这家宾馆的米饭，比正常价格贵了可不是一点点，简直可以说是“漫天要价”，不少对景区高物价有心理准备的游客，也可能会惊掉眼镜。那么，这“华山牌”米饭卖15元一碗，究竟贵不贵，有没有问题呢？
笔者注意到，在新闻的跟帖中，网友并没有一边倒地表示不满或谴责。不少人对华山上这家宾馆的饭菜价格表示理解，理由主要有两个，一是“自古华山一条路”，将物资运到险峻的华山山顶，成本颇高，二是这家宾馆对饭菜进行了明码标价，并无价格欺诈或强买强卖，完全是自由消费。
应该说，一些网友对华山15元一碗米饭的支持，是有一定道理的。在险峻的山顶，一碗米饭明码标价卖15元，与一些景区经营者用“阴阳菜单”等方法宰客甚至强迫消费，确实并不一样。可是，细想一下还是有疑惑。是不是只要明码标价，东西卖得再贵也没有问题呢？如果是这样的话，机场七八十元一碗的面条，为何多年来一直为公众诟病呢？电影《无人区》里，徐峥在沙漠公路休息区的杂货店买个一次性打火机，老板娘要价100元，也是合理的吗？
事实上，如果只看到“运费较高”、“明码标价”，可能忽略了另一个重要的方面，15元一碗的米饭价格是不是自由竞争形成的？如果是的话，这价格没问题。但众所周知，那些餐饮价格畸高的机场，要开餐厅是有较高准入门槛的，还要交给机场很高的承包费。华山上宾馆的米饭能卖15元一碗，笔者相信与机场的餐厅有相似性。否则，有网友告诉大家，华山上有小贩卖的食品虽比山下贵，但比这家宾馆的便宜很多，就没法解释了。难道小贩不要运货么？
当然了，华山这样的地方有特殊性，比如山顶容量有限，无法容纳大量餐厅自由竞争。但是，正如媒体过去报道过的一样，一些景区的餐饮价格高昂，经营者却说赚不到什么钱，因为租金、承包费太高了。很显然，地方特殊，不是管理者收高额承包费、间接抬高物价的理由。国外很多机场餐饮价格都没我们的夸张，也少见带泡面乘飞机的，难道不值得深思吗？我们的名胜甚至普遍被圈起来，作为“公园”向公众卖高价门票，绝不是什么正常的“市场行为”。
最后还想顺便说一下，有网友天真地认为 ，华山山顶的物资需要挑夫艰辛地运上去（华山旅游集团发布的说明也称“相关原材料需要人工背负上山”），饭菜价格高也是对挑夫劳动的承认。其实，且不说山顶宾馆的物资是否由人力运送，澎湃新闻网去年的一篇报道告诉我们，挑夫们报酬甚微，一个月只能挣两千元左右，一天的工钱还不够在山顶餐厅吃一盘菜加一碗饭。你还会觉得15元一碗的米饭是因为运费高才卖这么贵的吗？
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