碱性食品：

强碱性食品：

葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品：

大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：

红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

强酸性食品：

甜点、白糖、

中酸性食品：

面包、小麦。

弱酸性食品：

白米、花生、啤酒、海苔、巧克力、空心粉、葱。