这篇文章解答——新农人如何玩转新零售?
▼卖瓜F4：新农堂堂主、维吉达尼刘敬文、新鲜猎人胡勇、天香果园安琦
先知道为什么有新零售？
以下三点催生了新零售：
1、弥补线上线下各自短板
电商红利越来越少，反而线下获客成本更低；并且线下门店还有很大的提升空间，所以阿里大动作不断。
2、可数据化管理客户
数据有多重要，看看顺丰跟菜鸟撕逼就知道。盒马鲜生在橙子上市期，能预估每个时间点每个门店能卖多少。
3、消费升级推动零售升级
渠道适应消费者的需求。一方面是物质升级，中产阶级的消费升级；另一方面是精神要素，消费者有着更高层次的体验需求。
什么是农产品新零售?
首先是标准升级，产品需要从1.0升级到2.0；其次是渠道融合，线上与线下的融合，新农人与新零售的融合；最后是战法创新。
说到战法创新，先要知道——
零售端发生了什么样的改变？
1、传统水果店七宗罪
先货后销压资金，挑挑拣拣损耗大，低端跑量利润低，等客上门效率低，环境简陋体验差，现金结算乱账多，不知道客户是谁。
再看各种新零售业态升级——
2、连锁店业态
优化的地方是预包装损耗小、高端产品毛利高、环境高档体验好，其他问题陆续改善中
3、量贩水果店业态
优化的地方是大包装损耗小，毛利低走量快，团购预定效率高，其他问题陆续改善中
4、生鲜电商业态
优化的地方很多，问题在于无现场体验感。
5、社区微商业态
优化最明显的地方是主动营销效率高，消费者情感连接方面做得比传统好得多。问题是环境简陋体验较差。
6、类盒马鲜生业态
线上结合线下的跨界业态。APP获客成本比纯电商低，配送速度更快，30分钟内送达；又比线下店优化在，有大数据积累，可网上下单购买。
从零售端的改变看，新零售的趋势是不可阻挡的！
面对新零售，作为新农人的该怎么做?
以“巴楚留香瓜”为例，新农人要转变意识，升级供应商为服务商。
归纳出三点解决方案：
线上+线下的渠道兼容；
用2C的方法打造品牌和供应链；
与2B的方法产生销量。
消费者线上线下需求已经变得一致；2C学习电商的体验化、卡通化，打造品牌影响力；之后，通过2B的方法产生销量。
执行落地：创新打发四部曲
四部曲的核心是线上结合线下。
一部曲：产品个性化品牌打造
农产品打造个性化品牌，三个核心点：1、差异化产品；2、标准化契约生产，包括供应链企业，能给新零售渠道稳定供货；3、人格化品牌，这也是新农人擅长的。
对渠道的好处是，改变了sku组合。因为成熟的标品，往往意味着惨烈的价格战。
二部曲：基地—电商平台的农产品预售
通过开始众筹，淘宝众筹等电商平台预售。
1、电商平台传播大于销售，适合积累知名度和口碑；
2、预售最重要的好处是——确定了产品C端的销售定价。
有了知名度和基础定价，之后操作会有更大利润空间。
三部曲：基地—中B（实力派）的农产品零售
操作瓜的过程中，发现直接对接零售端效率低、供应链压力大。
更需要分发的服务商，所以找到了胡勇，他一个人一车车拿货，一次帮你干掉上百家门店的供应。
四部曲：基地—大B的农产品流通（走量+托底）
消费在升级，大的流通商也在升级。新农人的标准化、规模化需要大B的走量+托底。
电商和线下，不是谁干掉谁，而是相互融合，不分彼此。
新零售的意义在于，新客户群、高效率，更匹配新农人的产品。
新农人要转变意识，从单纯的供应商转变为服务商，由此将打通整个“新农人+新零售”链条！
值得一提的是，通过堂主的现场邀请，华中会现场70多家零售商已预登记参加A20展会。这次展会的意义就在于，大面积进行新农人与新零售的连接！
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