眼前这一片地,密密麻麻的长了很多树,这些树长得横七竖八,没有一点条理,而且长的太密,树与树之间都快要挨在一起了,您可别小看这些一人多高的小树,虽然长的不好看,但这些可都是山里人的摇钱树,能给村民带来不错的收入。可能很多人都不认识,这些树都是香椿树,在春天会长出嫩芽,就是我们喜爱的树上蔬菜香椿芽。
来的有点早,香椿还没有发芽。旁边这些香椿树,引起了我的注意,可以很明显的看出,这些树都曾经被人砍过,砍得就剩下一个30cm左右的木桩。不过木桩侧边倒是长出不少新枝,好端端的树,为什么要砍掉呢?
村民说,之所以要砍掉原来的枝干,就是为了让香椿长出侧枝,来年这些侧枝会长出春芽。虽然被砍掉的主枝也可以长出香椿,但是太老的树长得香椿芽品质会下降,一分钱一分货,品质不好自然卖不上价格。
另外树太高采摘时也不好采,因此大概过个3-5年都要将香椿树拦腰砍断,砍掉之后当年就可以长出侧枝,来年春天照样可以采摘香椿芽,而且侧枝的香椿芽品质好,价格高,这样收入不减反而会增加。
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