本文经 食帖(ID:witheating) 授权转载
《生活大爆炸》第十季完结了，在这一季谢耳朵和Amy正式搬到一起，Leonard和Penny婚后生活仍旧甜蜜，Howard和Bernadette有了自己的小宝宝，Raj还是单身狗一条，Stuart继续赖在Howard家当沙发客。
《生活大爆炸》可以说是食帖君的美剧启蒙，也是从刚上大学到现在午饭、晚饭的必备下饭剧！如果说《老友记》是无法超越的美剧经典，那么《生活大爆炸》也同样不可取代。
如果没有《生活大爆炸》，可能一口饭都吃不下。
Contents
① 谢耳朵的一周食谱
② 外国的中餐——你到底是何方神圣
③ geek烹饪大讲堂
④ 一个神秘大礼包
01
谢耳朵的一周食谱
经过近10年的追剧生涯，食帖君发现《生活大爆炸》不仅是geek最多的剧，也是剧中人物最爱吃快餐的一部剧。
不知道大家还记不记得谢耳朵有一个自己的一周食谱，里面记录了他每周固定的饮食安排和活动安排。
周一 · 泰国菜日
主要餐食：泰式炒面、沙茶鸡
周二 · 汉堡日
早餐：菠菜蘑菇鸡蛋卷
正餐：以前是Big Boy的中号汉堡，后来是芝士蛋糕工厂的烧烤培根芝士汉堡
周三 · 奶油土豆汤日
周四 · 披萨日
主要菜式：Giacomo's的披萨，加香肠、蘑菇，少放橄榄油
周五 · 法式吐司日
周六 · 中餐日
主要菜式：左宗棠鸡、陈皮鸡丁、配菜西兰花切丁，调味料为韩国芥末酱和低盐酱油。
02
外国的中餐——你到底是何方神圣
谢耳朵对中餐尤为钟爱，尤其是左宗棠鸡和陈皮鸡丁，不过不只是谢耳朵自己爱吃这些外卖，从谢耳朵的一周食谱里其实也反映出美国人对于快餐选择的趋向性。
上图为美国各州快餐订购类型分布，炸鸡、中餐和披萨是最受欢迎的快餐。
另外，在亚洲食物外卖中，中餐也是最受欢迎的亚洲食物，以占比42%的压倒性优势居于榜首。
提起中餐外卖，不得不提中餐的外卖盒子，这个神秘的小盒子几乎已经成为中餐外卖的一个代表符号，在多部剧集中都能看到。emoji还专门出了中餐餐盒的表情。
其实这个外卖盒子最早出现于19世纪末，是一位叫F.W.Wilcox的人发明的，他仅利用一张纸，就折出了一个完美的立体容器。
这个盒子最早用来装牡蛎，也被称为牡蛎桶。直到二战之后，一位唐人街的中餐馆老板发现用它做外卖盒非常好用，才将其作为盛放中餐的盒子。
不过外卖盒子也不是一开始就是这个样子，20世纪末期，美国一家公司请人重新设计了包装外观，加入了能够代表中国的东方元素，才有了今天大家看到的样子。
03
geek烹饪大讲堂
除了吃日常的快餐之外，geek们还有各自的拿手菜。
\ 谢耳朵 · 柠檬方块 /
这是在第十季第2集中，谢耳朵因说错话惹Leonard生气，于是做了柠檬方块给Leonard吃。食帖君也为大家准备了柠檬方块的食谱。
柠檬方块
Ingredients
中筋面粉……300g
糖……400g
盐……3g
冷冻新鲜无盐黄油……230g
鸡蛋……4个
柠檬……5个
糖粉……适量
Direction
① 将黄油切成小块，与250g面粉、100g糖和3g盐一起和匀。
② 23×33cm的烤盘抹上黄油、放上烤盘纸，将之前和好的面平铺在烤盘底部，压实、抹平后放入烤箱。
③ 180℃烘烤20分钟后取出待其冷却。
④ 将300g糖、32g面粉、4个鸡蛋、12g柠檬皮丝和160ml柠檬汁一起搅打均匀后，倒入之前烤好的外壳上。
⑤ 180℃烘烤20分钟后取出，待其在常温下冷却。
⑥ 待冷却后取出撒上糖粉，用热刀切成块即可食用。
\ Leonard · 法式吐司 /
法式吐司既是谢耳朵周五食谱的必备食物，同时Leonard在这一季扬言自己做的法式吐司好吃到Penny永远不会跟他离婚。那么，怎么才能做出像Leonard说的这么好吃的法式吐司呢？
法式吐司
Ingredients
吐司……8片
黄油……适量
糖……2勺
盐……1/3勺
鸡蛋……2个
牛奶……200ml
果酱……适量
Direction
① 碗中打2个鸡蛋、加入200ml牛奶、2勺糖、1/3勺盐，一起搅匀。
② 锅底入黄油，取2片吐司，中间夹入果酱，沾满①中调好的蛋液，入锅煎，待两面金黄后出锅。
③ 出锅后，将煎好的吐司切成三角形，即可食用。
04
一个神秘大礼包
《生活大爆炸》从2007年开变成始播出，到今年已经播出十年了。
这部剧不仅是食帖君的美剧启蒙，在过去孤独的岁月和一个人吃饭的落寞中，那些就着饭吃的喜剧与笑料，更为食帖君带来了无数的欢乐与安慰。
除了上述餐食之外，在第十季还出现了谢耳朵自己的“隐藏菜单”，现在加量不加价地为大家放送。
你们，也是食帖君的甜点。
edit. 肉肉 | photos. Google
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