鸡在肉类食物里,一直扮演着重要的角色。由于鸡肉脂肪含量低,蛋白质含量高,是健身爱好者减脂增肌的食物首选。
不过在中国传统文化里,鸡除了好吃,命运还有那么些许悲惨。常出现在诸如“鸡飞蛋打”、“鸡犬不宁”之类的贬义词中不说,还在各种重大日子被抹脖子祭天。
虽然现在祭祀活动少了,不过作为“绝对不能有昵称”的小可怜们,这群“一飞冲不上天”的动物依然还是悲伤逆流成河。
鸡的翅膀虽然不能够支持它们冲上云霄,但是可以用来做菜啊!
今天我们的《鹦鹉小厨》节目为大家带来的就是一道简单易上手的香橙鸡翅,即使毫无烹饪经验也可以轻松hold住,当然,首先你需要一个烤箱。
(没有烤箱的就再回顾一遍我们的私房可乐鸡翅做法吧~点击查看:3分钟颠覆传统可乐鸡翅)
香橙鸡翅
原料:
带腿鸡翅 8只 橙子 半个 黄柠檬 半个 青柠檬 半个
百里香 6g 蜂蜜 5g 海盐 3g 黑胡椒 3g
步骤:
1、烤盘上铺锡纸,刷一层油,放入鸡翅,上下火180℃烤30分钟
2、柠檬、橙子切片,百里香剪成小段
3、鸡翅取出,两面涂蜂蜜,放入橙子、柠檬片,撒海盐、胡椒粉和百里香
4、180℃烤5分钟后,翻面再烤5分钟,装盘完成
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