猪蹄是每家每户都会吃到的菜品
雪豆炖猪蹄，莲藕炖猪蹄，卤猪蹄...
重庆男女老少都爱吃的
猪！蹄！
绝对看你的流口水！
金 榜 蹄 名
在解放碑旁边的好吃街上，价格算比较优惠，性价比高。烤炉上的猪蹄吱吱直响，飘着烟，猪蹄上亮亮的，在灯光下看好像那色泽绝对诱人啊！
猪蹄有蒜香味，烧烤味，麻辣味等，蹄子的毛去的比较干净。猪蹄外焦里嫩，外皮脆脆的，里面糯糯的，吃起来肥而不腻，确实值得去品尝。
人均：15元
地址：解放碑好吃街二期中段17号(八一广场旁)
可 师 傅 金 牌 猪 脚
龙湖时代天街地铁出口的通道内，靠近绝味鸭脖。店门不大，招牌颜色也深，里面装修的颜色也深，所以真的很容易就错过了。外卖式小铺子，可以真空包装外带！
强烈推荐辣猪蹄，口感相当之好，皮子糯，猪蹄香，辣度适中，味道极佳。猪蹄都是每天现烤的，糯而不腻，加热现吃的味道最好！
人均：18元
地址： 渝中区大坪龙湖时代天街地铁1号线出口(莱得快旁)
猪 脚 林
猪脚林还是比较出名的一家店了，属于快餐，是精品快餐的类型，他们猪脚是主打，蹄花很耙，蘸上油辣子超级下饭，海带很薄，汤也不错，鲜美。
他们家的香辣蹄花是切成块的，卤后再炒成香辣味，非常入味。台式蹄花卤得又耙又糯，皮子很有弹性。
莲藕蹄花汤清淡暖胃，喝了汤，觉得嘴巴上都是黏黏的胶原蛋白。
人均：20元
地址：杨家坪步行街珠江路49号附5号(杨家坪西城天街附近，工商银行对面)
直 奔 猪 蹄
“直奔猪蹄”的菜品各式各样，猪蹄的做法就有八种：黑椒烤猪蹄、咖喱咸猪蹄、酸爽黑猪蹄、香辣鸿运蹄、原味美容蹄、椒麻养颜蹄、贵妃不老蹄、5A卤猪蹄。再说下去口水都流完了……
他家的猪蹄都很耙，我最爱他们家的香辣猪蹄，用干辣椒炒制，配菜是大白豆，很入味，香香的，微辣。看起来就很有食欲！吃过一次绝对想去吃第二次。
椒麻养颜蹄稍微比较清淡，是用石锅制作的。配菜是海带丝、水晶苕粉，椒香麻辣，比香辣味的更辣些，很下饭。
当然也要推荐原味猪蹄，汤鲜肉嫩！值得品尝！
人均：48元
地址：沙坪坝 煌华新纪元6楼
胡 记 蹄 花 汤
店就在川美附近，出了门往左边走一段路就可以找到了。蹄花汤挺惊艳的，没有什么猪膻味，炖的非常烂，加上黄豆，满满的胶原蛋白！建议刚开始吃就吃原味，到后面觉得腻了再加辣椒！
辣椒酱不辣，但是特别香，不仅可以配猪蹄，还可以配豆花和凉粉。
人均：34元
地址：九龙坡黄桷坪正街5-1号(建设银行旁)
严 记 蹄 花
环境就是旧民房，典型的烂摊摊环境，蹄花味道也是真的好，软糯，味道适中，有点辣。还可以点一份牛肉，是带皮牛肉，不过也是又耙又糯，打底的萝卜很入味很好吃。
辣度有三种选择（微微辣/微辣/中辣），我们点的是微辣，第一口入口的蹄花就是咸香麻辣很入味啊，而且蹄花炖得非常的绵烂，越吃越麻辣的过瘾，根本停不下，巴适巴适！
人均：55元
地址：金沙正街磁器口二十八中旁(近磁器口)
申记蹄花汤
这家店的总店在黄泥磅，交通很方便。
种类很多，山药炖蹄花汤、大白豆炖蹄花汤非常好喝，招牌酱猪蹄很软，超好吃。
说它是重庆最好喝的蹄花汤之一，真的是毫不夸张。环境十分干净，比较适合请朋友吃饭！
人均：47元
地址：黄泥磅金玉满堂小区西门611车站附近
老太婆蹄花汤
这家老太婆蹄花汤在陈家湾重庆师范大学门口楼梯上去的地方。店面很小，老板很亲切，菜的味道很不错。
愉妹妹最爱的是点一大份蹄花汤，蹄花很好吃，汤也很美味！强烈推荐！
人均：21元
地址：沙坪坝沙正街144号
伍氏猪脚
三峡广场炫地购物中心对面，要从地下通道过去！位置很好找，很方便！
它家的猪脚皮Q弹，香糯，卤料很香，不用费什么劲可以把骨头和肉分离开，赞！愉妹妹吃过一次，就带朋友去经常光顾他们家的。
猪脚的汤也是精华，面条在汤里煮的都会格在好吃。有三种面可以选择，这点挺好的，选择自由度很大。
人均：11元
地址： 沙坪坝重庆轻工业学院(炫地购物中心和轻轨1号线1号出口斜对面）
黄金台猪脚
他们家的猪脚的种类也很多，选择性也很大，特别是红烧的猪脚，味道也很鲜，喜欢的朋友可以尝试下。
猪蹄膀吃起来十分爽滑，味道很棒，很糯，味道也很入味。
猪蹄可以补充胶原蛋白，吃了感觉特别好，一份套饭下来，也就十几块，很快就上桌了，热气腾腾吃着很舒服。
人均：19元
地址：南坪珊瑚路4号（万达室内步行街3号门对面）
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