象山港大桥
2012年12月，我还是一名奔跑在一线的新闻记者。
那个月，记忆中有两件大事：一是，玛雅人预言的世界末日并没有到来，二是，宁波通上了象山港大桥。
后者对象山人的意义非比寻常，车程从2小时缩短为40分钟，哪怕时隔五年，回想一下，仍会兴奋吧。
记得通车第一天，匆匆跑了一趟丹城，然后当晚交了一个整版的稿件，主题就是：快过桥去吃啊！
遗憾的是，写吃客以来，却从未涉足象山地盘上的饭店，于是，抓紧补上。
— 墙头车站饭店 —
象山墙头镇，车站饭店，位于311省道旁，在大桥通车前，是去往象山的必经之路。
无数宁波人、宁海人、台州人都得从门前过，当年对门是个汽车站，人流密集，成就了这家店。
这店已开了30多年，店面是两栋楼房，中途换过一任老板。有了大桥后，过往车辆少了，所以不像以前那么难订位子。
蒋老板
菜单也是非常质朴…
因为靠近西沪港，店里主打的是各类小海鲜，多是附近村民抓来供应给老板的。
在海鲜鄙视链上，东海鄙视南海、黄海，东海里又分了几个等级。比如墙头人民就把西沪港的海鲜视为上品，就算同为象山石浦，在他们看来，那都只能算是“外洋货”。
本洋货，背上带黑点的虾蛄
这种本土的骄傲感，有时真的难以解释，或许只存在舌尖的分毫之差，对舌头精度是极大考验。
黑斑虾蛄，国庆时收货价能达到140元/斤，比一般我们吃的虾蛄贵到不知哪里去了。
店内包厢的椅子……够老吧
这算“311省道景观包厢”
哪怕红烧杂鱼，这道放之四海皆有的菜，在这里用的也是各种叫不上名字的本洋货。
酱油姜丝清蒸，强山人的骄傲
车站饭店，最当家的是正宗望潮。当地渔民从滩涂里徒手抓来的，每天数量不可预知。
这种食材似乎只在三门湾和象山港才有，到了外面体态特征就变了，口感也有差异。
为了让望潮嚼起来脆，处理过程极为复杂，这大概也是死亡过程最惨烈的一种海鲜了吧。。。
像不像外星人…
活的望潮要被包进枝条和报纸里面，然后不断摔打，足足15分钟……经过严刑拷打之后，望潮的肉质发生质变，口感就脆了（人类真的蛮可怕哈哈……）。
摔15分钟……
变身为一个个肉球……
接着，可以清蒸，可以红烧。我推荐吃红烧的，口感更脆。价格自然也不便宜，18-20元/个，根据自己腰包来定夺吧。
地址：宁波象山墙头镇墙头村西沪港路68号
象山下高速右转，车程6-7分钟
— 茅洋溪口家常小炒 —
(大娟饭店)
从墙头镇到茅洋乡，大概10公里左右，是象山另一家生意爆棚的饭店，名叫溪口家常小炒，俗称大娟饭店。
这个溪口和奉化溪口没啥关系，是因为附近有一个溪口水库，一条溪水流入大海，咸淡水交界，于是茅洋的海鲜出了名的鲜甜。
店同样是自家房子，看起来烟火气十足。
右，老板娘大娟，烟火气…熏黑了屋顶
进店，先是厨房，娴熟驾驭猛火的就是老板娘大娟。
象山人搞建筑、包工程出名，大娟最早是在上海的工地上承包食堂。2008年开始，回家自己开店，从最初一家人小打小闹，开成了当地生意数一数二的饭馆。
店里一共三层楼，加一个院子，老板娘说，最忙时一天翻台100桌，营业额7万一天！
包厢，扑面而来的乡镇企业家审美~
吃饭的院子，工作日的中午
院外云雾缭绕
茅洋约有20-30户人家抓小海鲜给大娟供货，有个码头叫蛎港，听名字就很鲜。
作为一家家庭式饭店，该店一大特色是里里外外，除了最近来帮忙的女婿，全部女性，而且全是有点岁数的大姐和大妈，一共17位。
不管是剁鹅肉的，还是烧开水的，你都不好意思催菜。
开饭前，店员们在打牌……一对双勾！王炸！
象山大白鹅，白斩
不少宁波人会特意驱车一个多小时，吃顿午饭返回。
既没有景点，也没什么旅游，甚至还有点偏，生意却一直都很好。
板凳，有种村大会堂吃饭的错觉
院子，相当于大堂
海鲜也是象山本地的小海鲜为主，一盘白灼虾，各种各样野生的拼盘。
螺肉、野生的虾蛄和虾、葱油泥螺
青蟹土豆羹，料足，笋干、小虾蛄、虾，各种放一点，看似其貌不扬，却味道鲜美。
青蟹土豆羹
此外，店里的椒盐蚕豆、炒年糕也是客人必点的菜。要是上半年，还可以点花蛤蛏子拼盘，现在已经过了时令。
每桌赠送的点心
每桌还会免费赠送当地特色点心：红糖洋糕和米馒头。
厚实有嚼劲，比一般市面上买到的好吃。觉得不够，十块一袋也可以打包回家。
总体而言，这是一家可以吃到很爽的店。氛围足，接地气，院子里一落座，胃口必定大开。
地址：象山茅洋乡和谐路35号
最近门前修路，需要耐心找一下
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