​这菜春节要常吃，给家人清理肠道，排毒素，吃大鱼大肉都没负担！菠菜在烹调时容易有涩涩的口感,添加金针菇正好可以消除涩味,金针菇本身的营养又很丰富,拿来炒蔬菜是不错的选择,再加些蒜片爆香,就是一道好吃的炒时蔬,吃素的朋友,可以加点姜丝炒香.

【菠菜炒金针菇】材料: 菠菜300g、金针菇1包(切三段)、蒜3瓣(切片)。调味料: 盐

做法: 1. 锅中入油,爆香蒜片. 2. 加入金针菇稍拌.

3. 加入菠菜段拌炒.

4. 菠菜有点软化,就可加盐调味炒匀.

5. 起锅盛盘上桌.