菏泽因牡丹而出名，有“中国牡丹之都”的美誉。牡丹产业作为一个新兴产业，开发潜力巨大，发展前景十分广阔，被国内外各界人士广泛关注，在全国各地掀起了竞相发展牡丹产业的热潮。市委、市政府高度重视发展牡丹产业，科学谋划，坚持行政推动与市场驱动相结合，立足现有牡丹种植大户实施“倍增计划”，引导工商资本进入牡丹产业领域，逐步扩大牡丹种植面积，拉长产业链条，提高牡丹产业综合竞争力，着力拓展牡丹产业化发展的广度和宽度，牡丹产业发展走上了快车道。8月20日，记者专访了刚刚从安徽、陕西、山西等地考察归来的市政府副秘书长、市牡丹产业化办公室主任朱瑞军，以期从多方面探寻我市牡丹产业强劲发展之路。
记者：牡丹产业开发潜力巨大，前景十分广阔，发展牡丹产业有何重大意义？
朱瑞军：首先是维护国家粮油安全的应有之义。我国是世界上食用油严重缺乏的国家，年均缺口在60%以上，已超出国际安全警戒线。牡丹籽油是新开发的木本植物油料，产油率高、营养丰富、质量好，2011年3月被国家卫生部批准为新资源食品。最近国务院发布木本油料意见，在全国范围大力发展木本油料作物。省政府出台了《山东省油料振兴规划》，将牡丹籽油列为三大新开发油料之一。加快牡丹产业基地建设，是增加食用油供应能力、推进转方式调结构、增加农民收入的有效途径。
记者：近年来，我市高度重视牡丹产业的发展，不断加大扶持力度，目前全市牡丹产业发展情况如何？
朱瑞军：牡丹是我市的特色资源，市委、市政府高度重视，把牡丹产业作为我市富民富市富财政的特色支柱产业来发展。目前，全市牡丹种植规模化程度不断提高，100亩以上的种植大户达到260家，牡丹种植专业合作社发展到37家。培育出了尧舜、盛华等一批牡丹龙头深加工企业，全市各类牡丹生产加工、销售企业达到1000家。全市牡丹专业科研机构达到17个，累计取得科研成果60多项，处于世界领先地位，牡丹产业从种植到加工形成了较为完整的产业链条。菏泽已成为全国最大的牡丹种植、生产、加工、观赏和科研基地，2013年被中国花卉协会命名为“中国牡丹之都”。
记者：8月7日，我市出台了《菏泽市扶持牡丹产业发展实施办法》，相比往年，亮点在哪儿？
朱瑞军：这几年市委、市政府对牡丹产业发展扶持力度不断加大，2012年市财政列支600万元，2013年列支2000万元，2014年达到4000万元，今后两年每年增加1000万元用于扶持牡丹产业发展。在扶持特点上主要是实行贷款贴息和财政补贴。即对新发展1000亩以上的牡丹种植基地，经申报核准列为市牡丹产业化重点项目，给予银行贷款三年全额贴息。对新发展1000亩以上不符合贷款条件或不需要贷款的牡丹种植主体，由市财政连续三年按每亩800元的标准予以补贴。同时在牡丹深加工、宣传、技术、科研等方面加大奖补力度。《办法》出台后，极大地调动了企业和个人种植牡丹的积极性，经严格考查、筛选，目前共有33家1000亩以上的种植主体自愿种植牡丹，拟种植面积达到5.2万亩，土地流转工作正在进行，今年的扶持政策起到了很好的效果。
记者：目前，全国各地都在竞相发展牡丹产业，牡丹产品有什么价值？种植牡丹经济效益怎样？
朱瑞军：牡丹全身是宝，其花、根、茎、叶都有很大的开发价值，特别是牡丹籽油不饱和脂肪酸含量92%以上，含α-亚麻酸高达42%以上，远远超过其他一般食用油。
从牡丹实际种植情况来看，经济效益也非常可观，高产期保守来说亩产量达800斤，价格在每公斤18元以上，是种植一般农作物的4?6倍。但主要缺点是前三年无收益，我们这次去安徽、陕西、山西等地考察，就是为了解决牡丹种植“脖子长”的问题，通过和安徽当地的企业和合作社召开座谈会，大体达成了合作意向，下一步会来我市考察，针对我市实际情况，指导农户进行套种，并对套种作物进行回收。
记者：牡丹有很高的开发价值，目前我市已开发出了哪些牡丹深加工产品？牡丹产业发展链条处于怎样的延伸状态？
朱瑞军：目前，我市牡丹籽油、牡丹茶、牡丹催花、牡丹鲜切花等产品已批量生产，牡丹胶囊、牡丹食用菌、牡丹日化用品已开发成功。菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司作为我市牡丹加工企业的龙头，国内首条年产1万吨牡丹籽油生产线已投产运营，投资1.2亿元的牡丹日化车间正在紧张建设。牡丹产业已初步形成了从牡丹种植到牡丹系列产品深加工的产业链条，逐步向医药化工、日用化工、食品加工、营养保健、工艺美术、畜牧养殖、食用菌种植、旅游观光、生态保护等领域延伸，菏泽牡丹由过去单一的观赏、药用逐步走向了深层次、多领域、全方位开发的综合利用之路。
记者：牡丹产业从国家、省、市各个层面都已得到高度重视和大力扶持，我市牡丹产业的发展目标是什么？
朱瑞军：我市将牡丹产业作为特色支柱产业来打造，专门成立了市牡丹产业化工作领导小组，今年在编制十分紧张的情况下，将设在市林业局的国家菏泽牡丹高新技术产业基地管理办公室纳入市政府管理，成立了市牡丹产业化办公室，具体负责全市牡丹产业发展，市委、市政府研究制定了《关于大力实施“十百千万工程”加快推动牡丹产业化发展的意见》，确立了到2016年，扶持壮大10家龙头企业，发展100万亩种植基地，培育打造千亿级牡丹产业，扶持和带动万户贫困家庭脱贫致富的发展目标。通过近年来的发展，计划到2020年，把菏泽建设成为国家级牡丹生产、科研、观赏核心区、特色经济发展示范区和国际上最大的牡丹产业化生产基地。
我坚信，在市委、市政府的正确领导下，在全市人民的共同努力下，我市牡丹产业发展明天会更好。
记者祝见华
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