现代人的饮食最大问题是副食吃的太多,主食吃的太少,一碗饭,一大桌子菜是很普遍的情况,这是不利于脑力提高的。大脑的能量供应,就是我们常说的脑力。它对于大脑,就相当于汽油对于汽车。
从中医的角度看,大米、面粉、玉米、红薯等经过简单制作的主食,是脑力的直接来源。主食吃得多,这脑力便强;主食吃得少,这脑力便弱。
说到主食,就不得不提到现代人的饮食------现在流行的各种各样所谓营养学的观点,简直是“毁脑没商量”的。
一个学生,每餐需要多少主食呢?
以食堂的大米饭标准来衡量,每餐男孩至少需要半斤以上;女孩至少需要3两以上。小学四年级以下的学生,在上述标准上,减去一两。
与现在流行的饮食习惯比起来,这个标准,似乎太高了些; 并不是这个标准高,而是现在流行的饮食习惯,太糟糕了
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