在我们身边，最不缺少的就是美食了，缺少的是寻找和发现的眼睛，每一个地方都有不同的建筑，而这些建筑中间往往都会隐藏着一些让你回味无穷的美食。而这些美食很多就是当地的传统美味，虽然有些小吃再走出这个地方之后，根本就没听说过，但是，依然抵挡不了知道它的人对它的喜爱，低调又美味。喜欢吃美味小吃的，不要错过了你隐藏在你身边的每一道美味，错过可能就是永远。
大家都知道，农村人吃的食物，基本都是自给自足的，特别是村里的老人，每一个人都是一个做饭能手，也是干活能手，他们没事的时候就是种种地，种种菜，做做饭，今天给大家介绍的就是这样一位农村老大爷做的晚餐。在几年前，他的老伴儿就离他而去了，之后的每天他就自己捣鼓自己的饭菜，今天他做的晚餐相对于平时他吃的可算是奢侈的了，就算你给钱，他都不会卖的，想要吃去别的地方吧。
为了这晚餐，大爷可是精心的准备了一番，下午的时候就开始准备菜了，都是自己种的，地里割上一捆韭菜，坐在房檐下摘，这是个耗时间的活儿，地里韭菜多的是，知道韭菜生长的人都知道，韭菜是割了之后，还会继续长，根本就不怕吃，韭菜在农村可受欢迎了，几乎家家种的都有，韭菜的吃法也有很多，做配菜，主菜都可以，蒸包子，包饺子都能用上。
老人把摘好的韭菜洗干净，然后就拿到厨房开始切菜了。
在农村，每一家的厨房都会太多，一个桌子，水缸之类的，几乎就占满了，很多人家的厨房火都没有，都是在院子里做饭呢，因为火在院子里。老人家的厨房同样不大，但收拾的很整齐，因为老人特别喜欢干净，先切了切韭菜，接着又切了一块豆腐。这都是今天他要用到的食材。
韭菜是自己家的，5块钱的肉馅，3块钱豆腐（没切完），2两块的调料（没用完），算下来最多也就花了十快钱。一顿奢侈的大餐也就不到十块，很多人肯定都怀疑了，这也叫奢侈？其实之前就已经说过，这对平时大爷的饭菜来说，这确实是奢侈的，对你们来说，十块钱只能吃个地摊。
这是一盆提前发好的面，面盆还是以前流行的瓷盆，做包子要用发面，天气热，面开的快一些。发面，一些城里长大的人孩子，根本就不知道是什么，甚至都不知道馒头是怎么做的，以为做馒头就是把面兑水搅拌之后就可以做呢，想要吃到好吃的馒头必须用发面，城里买的那种，全是用发酵粉的，做出来的馒头和农村自己做的根本没办法比。
接下来就是和面了，这个小意思了，因为邻居大哥经常擀面条，因为力气大，擀出来的面条特别劲道。看到这里大家肯定已经知道了，今天大爷做的美食是面食，甚至是什么都已经猜出来了，请继续看吧。
对，就是包子，大爷前序工作已经都做完了，开始包了，不用小擀面杖，自己揪一点面，然后用手团一团，再把肉馅包进去，一会功夫包了这么多。
包好的小笼包，只待下锅了，现在镇上卖早点的，也有卖小笼包的，四五块钱一笼，农村人总觉得贵，每次也只是买一点给孩子吃。
吃过午饭开始忙活，天黑了才下锅，邻居大哥整整忙活了一下午，邻居开玩笑说，你的小笼包做得这么好，可以去卖了，他摇摇头说，也就自己吃才费这劲，给再多钱也不出去卖。
花费了一下午做出来的包子，够大爷吃上两天的，在美味的东西，也不能天天吃，大爷说，还是家里的粗粮好吃，这种食物偶尔吃上一次就可以了。
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