矾根 | 五颜六色的‘蔬菜们’

军焰 2016-10-25 19:14:04

阅读数：37507

我也就不说矾根是什么调色盘这种大白话了。

虽然国内真的没有这货，但是矾根真的是它的食物之一。

1. 闲扯??：

第一次见到矾根的时候是在温室里，一堆各种颜色的大矾根挤在角落里，虽然看起来略壮观，但是更像一堆蔬菜……

这几年矾根忽然火了起来，最开始花乐町家的少数几个品种的矾根开始进入国内市场，然后其它各种品种就忽然爆发了，?也让花友享受了不少福利，基本上世界各地的品种大家也都享受了一番。不过到了冬天的确没什么可以观赏的，矾根耐寒这点的确很好，感觉上比羽衣甘蓝还是要美的。

但是据说Terra Nova家的品种放给北京之后就没有听到后续了，不知道最后有没有推出来，有木有知情人士来透露一下？

Heuchera，原产北美，虎耳草科，一如既往的，虎耳草科的植物基本上在夏天就是弱鸡，但是成年植株抗性基本都还不错，所以个人觉得秋天入苗比较合适，长到初夏已经是亚成株，抗性会好很多。内部杂交很多，我就不一一细数了……（其实是懒）

蜂鸟+矾根‘Paris’

矾根还有个名字叫Coral Bells，铃铛花型其实是适合蜂鸟食用的，然鹅，国内并没有（请不要把天蛾这种东西拿过来和蜂鸟说事）。

自从第一个种播的品种‘Palace Purple’出现之后，之后矾根便在五彩斑斓的方向上停不下来，当然还包括叶形和花色各方面的变化。现在大家仍然可以在买到‘Palace Purple’的种子，其它的可以种播的包括泛美的‘烈火’系列等等。当然现在大部分颜色丰富的矾根都是无性系的，需要靠分株扦插和组培等方法来繁殖。

虽然说初看矾根像棵菜，但是多年生植物的魅力在于随着时间的积累，它们会呈现出越来越美的姿态。尤其是矾根这种，在春秋的江浙沪简直就是疯长，一两场雨之后立刻就变大了一圈，这样获得的成就感无以复加啊。

对刚刚开始种植矾根的gardener来说，可能一个不小心就陷入了收集的漩涡里不可自拔。所以一定要注意控制，考虑好自己和花园的需求。（我自己种了一堆一年之后都变成一颗颗超级大的‘菜’，只好送人）

2. 基本情况??：

植株一般成簇状，大部分的叶子都是圆，开裂或者带毛的。花呈小铃铛状，花杆很长，开花后可以很方便的作为切花。

耐寒区为4-8区，但是还是得根据品种和局部小气候来说。需要全阳到半阳（江浙沪夏天还是乖乖遮阴吧），过强的阳光会导致焦叶。

花期一般在晚春or初夏，虽然是观叶植物，但是花也是很漂亮的观赏点。

矾根+角堇

阴生植物组合

盆栽或者地栽都可以，地栽当然是配合各种耐阴植物比较合适，和玉簪简直很配。

3-5年需要分株一次，不然中心会枯萎烂掉，到时候就秃了，冬天温度低的地方需要护根。表面可以覆盖一些材料。

虫害方面，蜗牛和蛞蝓貌似也对矾根不是特别敢兴趣，所有不用特别担心。

3. 栽培日历??：

矾根栽培日历

4. 繁殖方法??：

首先当然是种播，但是种播的品种不算太多。

分株和扦插，属于无性繁殖，基本可以维持母本的特征。分株就很简单了，扦插现在有两种方法，芽插和叶插。

之前有朋友分享过关于叶插的方法，不过也有不少人反应叶插之后有的容易只生根不长叶，这里要注意叶插的时候最好带一部分茎上的组织，这样后期才能有芽点长出叶。

叶插

关于芽插的方法如下，一般一两年的矾根就会在侧面出现很多小芽

小芽

如果想繁殖的话，可以把这些小芽切下。

切芽

切下之后稍作处理，去掉不需要的组织，然后成下图中的状况：

扦插前

到这种就可以扦插到土里了，然后静静等待它们生根就好了。

5. 推荐几个：

这里推荐的几个也是国内可以见到而且是比较经典的品种，基本用的英文名，少数可以对上号的会附上现在有在用的中文名。

5.1 Citronelle（香茅）

Citronelle

如果你对抗热性有要求的话，那么香茅肯定是最好的选择之一。这种石灰绿会成为花园的主角，随着温度的降低有时候会出现少量的橙色，在半阴环境生长的很好。

5.2 Caramel（焦糖布丁）

Caramel

这是另外一个可以扛住夏日阳光的品种！你可以把它放在充满阳光的地方，当然，还是放在半阴环境里状态最好咯（对不起我说了废话），夏天在满满的焦糖色的叶子里会开出淡粉色的小花。

5.3 Gold Zabra（黄金斑马）

Gold Zebra

这个特别的品种会让你体会一份投入两份收获的感受（笑），叶片是明亮的黄色，边缘裂圆齿，特别的黑红色叶片中心纹路，在高温高湿的环境下测试的时候，黄金斑马表现非常突出，保证把它种在半阴的环境里。

Tiarella

既然讲到这里了，正好讲一讲，这个品种的全名是Heucherella ‘Gold Zebra’，就是Heuchera 和Tiarella的杂交后代，Tiarella是黄水枝，花期大量的白色细腻的小花会占据黄水枝的枝头，这也就是它英文名foam flower的名字的来历。在没有杂交前黄水枝是被很多人忽略的植物，不少人当野草(这是据说，个人觉得也还是很漂亮）。1912年法国人Emile Lemoine第一次杂交了这两个属的植物之后，在矾根和黄水枝杂交之后出现了越来越多集合了双方特色的品种，一般来说就是叶片偏黄，中间会有黑红色的脉纹或者斑纹。

‘Gold Zebra’是矾根和黄水枝的杂交后代，类似的还有一些其它的品种，比如花乐町的‘Kimono’和服。

5.4 Berry Smoothie

Berry Smoothie

叶片最开始是玫瑰粉，在夏天会渐渐变成紫色。

晚春会开出淡粉色的花，如果你不剪掉花的话，可以保持一整个夏天。种在半阴环境，好好浇水。

5.5 Midnight Rose（午夜玫瑰）

Midnight Rose

这款是喜欢特殊叶片的爱好者的首选。深色的叶片上带着粉色小斑点，随着时间这些小斑点会变浅和变大，这个品种比较低矮，10cm左右。

5.6 Peppermint Spice

Peppermint Spice

很多Gardener会把这个品种认为是最美的矾根，玫瑰粉的花，银绿色的叶子，很多人脑海里的矾根就是这个样子（我投反对票）……

5.7 Hollywood

Hollywood

Hollywood的花

尽管大多人种植矾根都是为了这变化莫测的叶子，但是Hollywood这个品种会让大家觉得为了它的花也是值得的，连蜂鸟也很喜欢矾根，尤其是这种灿烂的红色，当然它的叶片也很漂亮，深色的叶片银色和圆齿的边缘。

当天其实还有很多很多品种，这里也是一下子写不过来，而且很多品种的实际差异并不算太大，基本还是按照色系来挑选吧。

资料不够完全，经验不足的地方请多指正。

各地环境气候不同，也需根据实际情况再操作。

某人说我应该再把这张图放上来，于是我就放了。

以上。