玄参[中药]

玄参饮片为圆柱形的片状，中间略粗或上粗下细，有的微弯曲，长6～20厘米，直径1～3厘米。表面灰黄色或灰褐色，有不规则的纵沟，横长皮孔样突起，有稀疏的横裂纹和须根痕。质地坚实，不易折断，断面呈黑色，微有光泽。气味特异，类似焦糖味，味道甘，微苦。