一到冬天孩子生病的就比较多,尤其是咳嗽,这是孩子冬天的常见病,没有之一,一到天气突然变冷,各各大医院,小诊所就挤满了人,与其等孩子生病了,排长队看病,不如做一样这样的小零食,不仅好吃,而且吃过后提高孩子抵抗力,冬天不再爱生病,尤其是咳嗽,多吃可以止咳化痰。又到孩子咳嗽的高发期,在家给孩子做这个,当零食吃,一冬都不咳。
看出来这是什么东西了吗?对就是金桔,把金桔做成蜜饯,让孩子当零食吃。下面小编就要给大家介绍一下具体的做法。
每年的11月,就是金桔上市的时间了。因为果皮中含有大量的维生素C,所以冬季常常吃些金桔可以很好的起到预防感冒的功效。不喜欢直接吃金桔也没有关系,我们可以利用微波炉来自制金桔蜜饯,那滋味儿绝对会让你一尝倾心,更何况还能有效预防感冒呢。不信的话,您就亲手亲口来试试吧。
1、将金桔依次用清水洗净;
2、接着用水果刀在金桔顶端划上两刀;
3、在锅中倒入适量的清水,加入冰糖;
4、开中火,煮至冰糖完全溶化;
5、加入全部洗净划好的金桔,煮至水开;
6、转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀;
7、煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明;
8、此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火;
9、倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液;
10、摊开放在大碗中,放入微波炉中低火微波至有韧性即可。
小贴士:在洗净的金桔顶端划上两刀,利于在煮至过程中快速浸透入味二.最后起锅时,加入少许食盐,可使金桔的口感更好三.浸泡金桔的糖液,可以倒入消毒干净的瓶中冷藏储存,饮用时兑上适量的开水四.高火微波金桔时,每隔2分钟取出看一下状态,在继续微波,至有韧性即可。
如果对您有用,就赶快收藏转发吧
联系客服