过年了，教大家蒸红豆糯米糕，手不沾面零失败，香甜软糯好吃到爆

时间过得真快，再过几天就过年了，这些天煮妇们早已开始马不停蹄地准备置办着各种年货，总希望能将这年夜饭做到极致，给辛苦了一年的家人最好的犒劳。最考验厨艺的时刻也就到了。

虽说年夜饭大鱼大肉少不了，精致甜点也是不可缺的呀！今天就给大家分享一款红豆糯米糕，超级适合做年夜饭甜品哦！因为它寓意“年年高”，这简直是2.0版红豆年糕，软糯香甜，入口带着红豆的清香，糯叽叽的美味又好吃。好看又养生!

红豆糯米糕，做法简单又好吃，只需三步就能完成，即使小白也能轻松上手，一次成功，真简单的到有手就能成的地步。只要有红豆糯米粉就能做，简单搅一搅拌一拌，上锅蒸半小时，就能吃到糯叽叽的红豆糯米糕。

蒸熟的红豆又粉又沙，混合粘糯糯米粉，伴着红枣的香甜汤汁，一起送去嘴中，美味瞬间翻倍。你家年夜桌上是不是还缺道甜品呢，快学会了过年做给家人吃吧！

【红豆红枣糯米糕】

食材；红豆150克，糯米粉 100克，清水 100克，细砂糖 30克。

制作方法：

1红豆洗净，浸泡一夜。

2.红豆上锅蒸30分钟。

3.蒸至用手轻轻一捏就碎。

4.将蒸好的红豆放于一大碗中，放入糯米粉。

5.加入清水。

6.放入细砂糖。

7.用筷子调匀。

8.倒入底部铺油纸，四周抹油的模具。

9.将洗净的红枣均匀摆放在碗里。

10.盖一层保鲜膜，再用牙签扎几个孔，开水上锅，蒸30分钟。时间到了，焖3分钟开盖起锅。

红豆糯米糕出锅了，香甜软糯，好吃到爆，大人孩子都爱吃。做法简单，你也试试吧。

1.要等红豆糯米糕完全冷透了再切块，这样切面才好看。

2.一次可以多做些，切块放冰箱冷冻保存，吃的时候，蒸几分钟就好了。

大家好，我是芋儿烘焙，美食领域原创作者，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。