不知不觉宅家已经快一个月了,在一线医务人员的艰苦奋战和广大群众坚守防范下,疫情也总算得到很好的控制,这几天捷报频传,拐点已经出现,战胜疫情也是指日可待。有些单位已在陆续复工。但是,这个时期也不可麻痹大意,掉以轻心。出门,大家一定要切记时刻戴口罩!勤洗手!能不出门就尽管不出门!宅家也要注意定时开窗通风,避免空气污浊。同时,要保证规律作息,做到起居有常,睡眠充足,饮食清淡,多喝水,多吃新鲜水果蔬菜,适当补充维生素,增强免疫力。
作为家里的伙食团长,除了要让家人“吃饱”,更要让家人“吃好”。特殊时期,一家三口的午餐虽说简单了些,但是荤素搭配,营养还是很丰富的。看看今天中午这一桌,其实也称不上一桌,有点太过简单,只有一荤一素一汤。但是美味下饭,一家三口吃到撑,实在太好吃了。下面都来看看哪些菜吧。
【蒜苗生爆盐煎肉】这是我家的明星菜肴,一周吃3次4次也吃不够,香气扑鼻,肥而不腻,好吃又下饭。经过生爆的五花肉可是比回锅肉香多了。学会这做法,回锅肉都没人想吃了。
【炝炒芥蓝菜】这段时间的芥蓝菜相当鲜嫩,只需几粒干红椒,简单炝炒就好吃到爆。清新美味,好吃不长肉。
【海带猪蹄汤】海带猪蹄汤是一种非常健康的美食,特别是猪脚,它其实富含胶原蛋白,营养价值很高,对于爱美的女性来说,多吃猪脚能美容养颜,让你肌肤光滑有弹性,越吃越年轻。
炖好的猪蹄又糯又黏,入口即化。当然要想更美味,这碗辣椒红油蘸碟不能少。剁碎的生姜末加上葱花,适量酱油,醋,细砂糖和2大勺辣椒红油,少许花椒油和剁碎的小米辣。
怎么样,这样简单又美味的午餐你喜欢吗?虽说只有三样菜,荤素搭配,营养丰富,美味下饭,全家却吃得很满足。特殊时期,你家的午餐又是怎样的呢?有什么想法和建议欢迎留言讨论。
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