猪头我想大家应该都比较喜欢吃吧，像我们平时吃的最多的应该是外面卖的那种卤猪头肉了。特别是像那些卤菜摊上卖的肉类基本上都是以猪头为主的。我个人最喜欢吃的就是猪耳朵了，吃起来又脆又香。一女子把猪头把整个猪头放锅里煮，她婆婆见后，气的骂她是败家媳妇，还要赶她回娘家，几小时后这美食做好后，婆婆的脸都笑开花了。
女子先把猪头用水洗干净，然后用火把猪头上的绒毛烧干净，再拿了几个椰子打开放在了一旁备用。
然后在锅里放了一些香料，炒香。等锅里的香料炒香后，把刚刚弄好的猪头放锅里，然后再将椰子汁倒进锅里，用小火开始炖了起来。
炖了2小时后，把锅盖揭开用勺子把椰子汁舀起来浇在猪头上面，这样做是为了让猪头更好的入味。浇好后再把锅盖盖上，继续慢炖2小时。
将炖好后的猪头捞出来，放凉后。这女子把猪耳朵割了下来，用刀将它切成了一小块一小块的，放在了一旁备用。然后再把调好的酱放锅里炒熟。
最后用菜叶子打底，把猪耳朵放在上面，把它卷起来。蘸着酱一口吃下去，味道超级给力。她婆婆吃了一块后，连说误会她了，是她太冲动了。你吃过这样的美食吗？
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