黑眼圈虽然不是病，但却是爱美人士心头挥之不去的梦魇。眼眶周围的一圈黑色，不仅使她们原来靓丽的容颜失去了神采，还会让她们看起来疲惫和苍老。
黑眼圈分为两种，一种是青色黑眼圈，一种是茶色黑眼圈。两种黑眼圈产生的原因不同，前者多因睡眠不足、眼睛疲劳、压力过大、贫血等，使眼周肌肤出现淤血以及浮肿所致；后者的形成和年龄的增长有一定的关系。
1、适宜饮食
适宜食用含维生素A、维生素E的食物。维生素A和维生素E对眼球和眼肌有滋养作用，有助于祛除黑眼圈。富含维生素A的食物有苜蓿、胡萝卜、菠菜、杏等；富含维生素E的食物有黑芝麻、花生、核桃、葵花子等。
适宜食用富含铁质的食物，如海带、芹菜、枸杞子、樱桃、苹果等。铁是构成血红蛋白的核心成分，常食可促进眼部血液循环，祛除黑眼圈。
适宜食用富含维生素C的食物，如西红柿、酸枣、橘子、绿色蔬菜等，维生素C可促进人体对铁的吸收和利用。
2、禁忌饮食
忌多食皮蛋。皮蛋中含有铅元素，多食会使人的肌肤暗淡无光，不利于黑眼圈的祛除。
忌烟酒。吸烟会使肌肤处于缺氧状态，从而使眼圈变黑；喝酒会使血管一时扩张，脸色红润，但很快使血管收缩，眼圈附近更为明显，造成眼圈周围暂时性缺血缺氧，如果长期饮酒，更会形成明显的黑眼圈。
3、祛黑眼圈的五谷蔬果养生排行榜
胡萝卜
富含的胡萝卜素会在体内转变成维生素A,从而发挥补肝明目的作用；所含的维生素C能促进眼部胶原蛋白形成，增加眼睛内细小血管的韧性，帮助保护眼球健康、祛除黑眼圈。
菠菜
含有叶黄素、胡萝卜素、蛋白质、维生素C等，常食可维护正常视觉系统，有助保护视力、祛除黑眼圈。
枸杞子
含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙等，常食可保护眼睛免受紫外线和自由基的伤害，具有消除眼涩、眼疲劳和淡化黑眼圈的作用。
桑葚
含有维生素A、胡萝卜素、维生素E、钙、磷、铁、钾及多种氨基酸，具有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目的功效，常食有助于缓解眼睛疲劳干涩、祛除黑眼圈。
海带
富含的铁质可增加血红蛋白的数量，增强其输送营养物质的能力，有助于促进眼部血液循环，祛除黑眼圈。
4、祛除黑眼圈的养生餐
菠菜枸杞子粥
［材料］菠菜、小米各100克，枸杞子15克。
［调料］白砂糖适量。
［做法］①菠菜择洗干净，焯水捞出，切小段；小米、枸杞子分别淘净。②砂锅中倒入清水，下入小米、枸杞子，大火煮沸，改用小火煮至粥稠。加入菠菜段、白砂糖搅匀，煮至沸腾即可。
【金食良言】本道养生餐由菠菜和枸杞子两种护眼佳品搭配制成，其富合胡萝卜素、维生素C、铁等多种护眼营养成分，具有补益肝肾、明目护眼、滋阴润燥的功效，常食可缓解眼疲劳、眼干涩，有助于祛除黑眼圈。
猪肝炒胡萝卜
［材料］胡萝卜100克，猪肝250克。
［调料］盐、料酒、姜末、干淀粉、植物油各适量。
［做法］①胡萝卜洗净，切片；猪肝洗净，切片，装碗，加入盐、料酒、姜末、干淀粉抓匀。②炒锅放植物油烧热，放入胡萝卜煸炒，再倒入猪肝，翻炒几下即成。
【金食良言】本道养生餐含有丰富的维生素A，因而能够很好地能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，缓解黑眼圈。此外，由于具有补肝、养血、明目的功效，还可辅助治疗夜盲、自涩、目难远视等眼部病症。
菊花糯米粥
［材料］糯米100克，鲜菊花5朵，枸杞子10颗，柠檬皮10克。
［调料］蜂蜜适量。
［做法］①糯米淘净，冷水浸泡2小时，捞出沥干；鲜菊花、枸杞子分别洗净；柠檬皮洗净，切丝。②砂锅中倒入清水，放入糯米、2朵鲜菊花，大火煮沸，加入枸杞子，改用小火煮至粥稠。③放冷后加入蜂蜜、柠檬皮、3朵鲜菊花调匀即可。
【金食良言】菊花富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分，常食可以维护眼部健康、防止眼睛干燥、缓解黑眼圈，还有助于防治夜盲症及角膜炎等眼部疾病。
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