实用食疗方，修复酒精肝

近些年来，随着人民生活水平的提高和社交圈的扩大，全球酒的消费量猛增。同时，酒精肝的发生亦显著增加。在我国由于饮酒导致酒精肝的发生率也呈明显上升趋势，已成为不容忽视的隐形杀手。酒精肝的食疗方法有很多，下面就给大家介绍几种取材容易，实用有效的小偏方。

1.橄榄酸梅汤

材料：鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克。

做法：稍捣烂，加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。

功效：清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

2.橄榄煲冰糖

材料：鲜橄榄（连核）10枚，冰糖20克。

做法：略捣烂，清水2碗，煲至1碗，去渣，慢慢饮咽。

功效：清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

3.大蒜麦芽糖

材料：大蒜1瓣，麦芽糖50克。

做法：大蒜剥去皮水煮，将水煮过的大蒜磨成泥状，将麦芽糖以热水溶化，或以微波炉加热，再加入大蒜泥，充分搅拌，使其混合均匀。一日1次，每次1小匙。

功效：该方补脾胃、行滞气，分解酒精，降低胆固醇，改善肝功能。

4.姜汁菠菜

材料：菠菜250克，生姜25克，食盐2克，麻油3克，味精、醋、花椒油适量。

做法：凉拌，佐餐食用。

功效：能通肠胃，生津血，解酒毒。

5.白糖煮菱角粉

材料：菱角粉50克、白糖适量。

做法：加水煮成稠状服食。

功效：可解酒和中，助脾气，缓肝气。

6.黄芪郁金灵芝饮

材料：黄芪30克，灵芝、茯苓各15克，郁金10克，茶叶6克。

做法：将上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶叶。

功效：健脾益气，利水渗湿。疏肝利胆，可用于酒精肝治疗。

以上是为大家介绍的几种有效治疗酒精肝的偏方，希望大家能根据自身的实际情况而选定疗法。远离酒精是最好的治疗方法，为了拥有健康的身体健康，希望患者们能控制饮食。  

那么我们再来看一看，酒精肝患者在饮食上有哪些注意事项。

1.绝对禁酒。

2.尽量选用去脂牛奶或酸奶。

3.每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

4.忌用动物油，植物油的总量也不超过20克。

6.尽量少吃煎炸食品。

7.尽量少吃巧克力。

8.可多吃些少油的豆制品和面筋。

9.尽量多吃些新鲜绿色蔬菜。

10.吃水果后要减少主食的食量，比如吃一个大苹果，就应该减少主食50克。

11.每天摄入的盐量以5~6克为限。

12.葱、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

13.可多吃些鱼、虾等海产品。

14.晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。