这款简易版牛轧糖，奶香十足，软硬适中、不粘牙，老少皆宜。
用料
白色棉花糖粒 | 300克 |
熟花生 | 300克 |
无盐黄油 | 100克 |
奶粉 | 200克 |
棉花糖版牛轧糖的做法
- 花生米用烤箱烤熟，我用的130度上下火，20分钟；烤好后晾凉，去掉红衣
- 花生米切成碎粒（不用切的太细，吃起来才香）
- 把黄油放入不粘锅，开小火融化
- 改微火，倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起
- 奶粉倒入锅中，小心搅拌，配合手揉成团
- 倒入切好的花生碎，关火。用手充分揉匀
- 将6放入铺好了烤纸的烤盘中
- 压平整
- 晾凉后，切成你喜欢的大小，用糖纸包好，或装入乐扣盒子中密封，尽快食
- 用
小贴士
1.应选择纯白色，无夹心的棉花糖，切勿选择有色棉花糖，玩过棉花糖制作翻糖饿童鞋就知道，有色棉花糖看起来色浅，化了之后……那叫一个春天啊。我用的是朋友送的卡夫棉花糖。团购的其他牌子还没到，家里的将就做了解解馋！
2.一定要用不粘锅，否则，后果不堪设想！
3.奶粉全脂、脱脂都行，按个人喜欢挑选，但是建议用无糖奶粉，因为棉花糖的甜度已经够了。
4.个人认为，黄油量可以减点，建议减少30克试试！
5.关于保存：咨询了洮姐，洮姐说放2-3个月，冰箱冷藏没问题。
答疑
- 可以用含盐黄油吗？还有没有烤盘放饭盒里会粘住咩？ 翠花与大海
- 翠花与大海 可以用含盐黄油，但是感觉没无盐黄油香。本人没烤盘，直接盆里垫了油纸。
- 没有不粘锅，用普通的锅都沾边上了，怎么办 雅乐之舞-2
- 每次做出来的 都完全的黏在了纸上，这是怎么搞得 ELIA
- 二郎犬 我觉得可以试下放冰箱冷藏一会儿看看会不会就不那么粘了
- 其他1答案
- 加入奶粉的时候，结块了。奶粉揉不开怎么办？ ?小榆儿?
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