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传奇歌手齐豫，出生于1957年，从台大考古人类学系毕业、并获得美国加州大学洛杉矶分校人类学硕士。因其独特的唱腔和出色的唱功，被广大乐迷誉为「天籁之音」，早在1978年以一曲＜DIAMONDS & RUST＞荣获第二届金韵奖冠军、第一届民谣风冠军，首支单曲＜乡间小路＞收录于「民谣风」第一辑。自此，她的歌声风靡了华人世界，并于1998年荣获第9届金曲奖最佳国语女歌手，她的代表作有橄榄树、欢颜、梦田等。近年来她则专心习佛，从2003年起开始唱佛教歌曲，当时就试着吃素。一开始她先吃锅边菜，到了正式录音前的三个月则改吃全素，后来慢慢培养出吃全素的习惯。齐豫常说：“不是我唱佛歌，而是佛歌让我唱。如何唱好佛歌？当然先从口戒起，才能戒身和心。”
齐豫吃素是因为宗教，但是她也看到有很多人吃素是为了环保。她说：“我本来也不懂吃素和环保有什么关系，后来看了一些书才明白，依食物链自然法则，人类原本不是肉食而是杂食动物。如果凭靠猎食，以人类的能力，是不可能天天都吃肉的。＂齐豫是东北人，小时候家里是以大白菜、玉米、马铃薯和面食为主食，一年也不过吃上几回肉而已，不过，家人也都长得高大健壮。“吃肉其实是为了满足人类不寻常的需求，而畜牧业造成了空气污染、大气层破洞，是地球暖化的元凶。”她说。“猫本来也不会吃到牛肉的，但现在有些猫罐头却含有牛肉，这些都不符合自然法则，而是人类发展出来的畸型满足。我自己慢慢去想之后才体会，以前对吃素存有疑问，害怕会营养不良，其实吃肉反而不符合人类的自然。”
齐豫的茹素讲究五行，在食物里，就是将五种颜色的食物组合起来，黄、白、红、绿、黑，各有代表性的食物。平时在家，她也会下厨做饭。以糙米饭为主，自制花椒油，或用苦茶油。有时她会卤一锅面筋、萝卜和香菇，再炒个青菜，就是美味的一餐了。
吃素真的会对身体比较好吗？齐豫的体会是肯定的。不仅只是改变饮食而已，而是改变过去的习惯，进入有戒律的生活。因为起居正常化了，中气变足，身体自然变好了。她也戒除以往西化的饮食方式，以前的她，很喜欢吃油炸食物，常喝可乐和冰水，所以下巴常冒出痘痘；后来她听从中医的建议，少吃油炸食物，不再喝冰水后，下巴真的不再冒痘子了。她笑说：“以前概念不清，不知道人的身体是一种很细致的运作机制，你如何待它，它就如何回报你！”
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