身边总有一些人觉得白开水不好喝,常用山楂片来泡水饮用,确实这样味道可口,还保健身体,但是山楂虽好,也有需要注意的地方。
山楂虽好,但是如今市场上常有参加的现象发生,很多商贩会用硫磺来熏制山楂片,若长期食用这样的山楂,便容易中毒。用它来泡水喝就是在喝毒呀!
中毒的患者常表现为咽痛、舌苔重等症状,如果用工业硫磺加工,其中的汞等重金属会污染药材,甚至会造成人体肝肾的损伤,诱发癌症。
甚至皮肤敏感者还有诱发皮肤问题,起疹,瘙痒,皮藓等。平时可备上一瓶世云堂草本膏,如发生皮肤问题,可涂抹治疗。它针对金黄色葡萄球菌,白色念珠菌,大肠杆菌有较强的抑制作用。
稍微留心一下就能区分
看:用硫磺处理过的山楂外观比较好看,颜色较鲜艳。皮红的非常鲜艳,瓤表面雪白。同时用硫磺处理过的药材很少有发黑变色的,但变质的山楂片用硫磺熏过后一点儿也看不出来。
闻:第二个方法就是闻,我们闻起来如果有硫磺味,可能硫的残留量就很严重了。
尝:口味酸中带甜,有山楂的香味,一般是没有经过硫磺熏蒸的,如果口味上酸味重几乎没有甜味,这就是硫磺熏蒸过的了。
摸:用硫磺处理过的山楂片摸上去发软,称起来比较重。由于这样可以保持水分,因此单位体积的山楂片称出来更少些。
与副作用
01
中医认为山楂“只消不补”,怀孕期间,由于身体激素水平发生变化,孕妇的肠胃功能有所下降,多食山楂易引起消化不良和胃酸。山楂可刺激子宫平滑肌收缩,孕妇大量进食山楂有可能诱发流产。因此,孕妇需慎食山楂。
02
山楂固然对人们保健和日常生活有益,但不是每个人或任何时候都可食。它酸度高,最好不要空腹食,尤其是胃酸过多者;胃或十二指肠溃疡、龋齿、大便溏薄者,不宜食山楂。
03
山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙,正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。
04
鲜山楂里面含有大量的鞣酸,山楂不宜与牛奶、海鲜同食,食用过多,鞣酸会与人体内的矿物质结合形成胃结石因可能引起胃结石。因此,食用山楂因人因时而异,需注意食之恰当,以取得良好效益。
根据山楂片泡水喝的功效与作用,介绍几种山楂的吃法:
山楂茶
原料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。
制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
山楂银菊饮
原料:山楂、银花、菊花各10克。
制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮,为1日量。
山楂橘皮饮
原料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。
制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,1日饮完。三月有效。
联系客服