你还在用山楂泡水喝吗？这样喝等于是在“喝毒”

身边总有一些人觉得白开水不好喝，常用山楂片来泡水饮用，确实这样味道可口，还保健身体，但是山楂虽好，也有需要注意的地方。

山楂虽好，但是如今市场上常有参加的现象发生，很多商贩会用硫磺来熏制山楂片，若长期食用这样的山楂，便容易中毒。用它来泡水喝就是在喝毒呀！

中毒的患者常表现为咽痛、舌苔重等症状，如果用工业硫磺加工，其中的汞等重金属会污染药材，甚至会造成人体肝肾的损伤，诱发癌症。

甚至皮肤敏感者还有诱发皮肤问题，起疹，瘙痒，皮藓等。平时可备上一瓶世云堂草本膏，如发生皮肤问题，可涂抹治疗。它针对金黄色葡萄球菌，白色念珠菌，大肠杆菌有较强的抑制作用。

看山楂干是否被熏过

稍微留心一下就能区分

看：用硫磺处理过的山楂外观比较好看，颜色较鲜艳。皮红的非常鲜艳，瓤表面雪白。同时用硫磺处理过的药材很少有发黑变色的，但变质的山楂片用硫磺熏过后一点儿也看不出来。

闻：第二个方法就是闻，我们闻起来如果有硫磺味，可能硫的残留量就很严重了。

尝：口味酸中带甜，有山楂的香味，一般是没有经过硫磺熏蒸的，如果口味上酸味重几乎没有甜味，这就是硫磺熏蒸过的了。

摸：用硫磺处理过的山楂片摸上去发软，称起来比较重。由于这样可以保持水分，因此单位体积的山楂片称出来更少些。

山楂的禁忌

与副作用

01

中医认为山楂“只消不补”，怀孕期间，由于身体激素水平发生变化，孕妇的肠胃功能有所下降，多食山楂易引起消化不良和胃酸。山楂可刺激子宫平滑肌收缩，孕妇大量进食山楂有可能诱发流产。因此，孕妇需慎食山楂。

02

山楂固然对人们保健和日常生活有益，但不是每个人或任何时候都可食。它酸度高，最好不要空腹食，尤其是胃酸过多者；胃或十二指肠溃疡、龋齿、大便溏薄者，不宜食山楂。

03

山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。

04

鲜山楂里面含有大量的鞣酸，山楂不宜与牛奶、海鲜同食，食用过多，鞣酸会与人体内的矿物质结合形成胃结石因可能引起胃结石。因此，食用山楂因人因时而异，需注意食之恰当，以取得良好效益。

根据山楂片泡水喝的功效与作用，介绍几种山楂的吃法：

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山楂茶

原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。

制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

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山楂银菊饮

原料：山楂、银花、菊花各10克。

制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

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山楂橘皮饮

原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。

制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。