鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。更是含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、钙、钾等人体所需的矿物质,具有健脑益智的作用。所以要给孩子多吃,促进宝贝的生长发育。
球球麻麻鸡蛋羹(成品展示)
鸡蛋:2个香菜:适量蒸鱼豉油:1茶匙食盐:1/3茶匙香油:数滴
1、鸡蛋磕入碗中。
2、打散,加入一点点盐搅匀。
3、加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油,这一步可以过滤掉气泡,我觉得不太影响所以没有过滤。
4、盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火蒸15分钟。
5、蒸好后,放入适量香菜,要是用香葱代替会更好,倒入蒸鱼豉油即可。
本人宝妈一枚,带娃之余分享一些给我们家小球球做的辅食食谱,有更好的做法或者不同的意见欢迎评论留言,大家一起探讨哦,谢谢大家支持
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