这个不是首选,一碗香喷喷的抓饭下去,啥也吃不下了,集市上的抓饭用的是木柴,味道和城里用天燃气做的是不一样的,肉香完全浸染到了米里,每一粒米都饱含羊肉的精华。
藿香先来上三个,酷似水煎包子的美食,肉馅,平底锅放油,煎至两面金黄,稍微有点焦,一口下去,嚼劲十足。
木签烤肉,据说以前是用红柳木签,现在要保护红柳林不让乱看乱伐,我们也是很爱护树木的,用的是苹果木,烤肉的师傅是个老手,烤肉还没出炉,香气已经四溢。不过好吃也只能吃两串,好吃的还多,不能一下子填饱肚子。
烤全羊,使用的是没有结婚的羊娃子,精选的沙枣木,提前腌制,在专门的烤肉坑里充分发挥火与羊肉的美妙结合,给我们带来了味蕾的享受,这是大餐。
炖牛排,鲜嫩的牛排,在山区牧场成长起来的小牛犊,山泉水,胡萝卜,香菜,盐,简单的搭配,出锅却是绝对的美味。来一碗。
烤鸡,农村养出来的小土鸡,焦黄的外皮,肉质鲜嫩,好吃的我连骨头都吃完了,肚子里已经没有空地了。
肉吃多了,来碗冰水,消消腻,爽口,头年冬天在河里采出来的冰块在地窖里存到夏天,与蜂蜜,酸奶碰撞出最激情的结合,满足了人们所有的期望。
这时候已经吃不下任何东西了,也没有力气再往前走了,买点刚考出来的烤包子,甜蜜蜜的麻糖,回去当晚餐好了。
前面还有凉粉,炸鱼块,鸡蛋糕,真的是撑的走不动了,不再往前走了,找个角落消食去。
这是真·农村的美食。
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