冬储

这几天，在网上到处都能看到讨论商务部发布的提示，建议大家能储备一些生活必需品在家里。

这让我想起去年疫情刚开始的那段时间，恰逢过年，大年三十晚上，一家人聚在一起吃年夜饭，提前准备好的龙虾，海鱼，肘子，全都端上了桌，这一年大家都忙，没时间聚在一起，就趁着过年人都在，人人都露一手厨艺，把最好的都献给家人。

年夜饭很丰盛，酒也开了几瓶，边吃边聊气氛温馨，大家都沉浸在过节的美好中。

疫情来的快，打的大家措手不及，这个春节戛然而止。我被紧急召回单位，参加疫情防控工作，家人留在家中。

疫情带来的不便开始显现，由于现在生活质量提高了，过年过节大家不再像过去，准备能吃到十五的物资，大多就准备了三两天的东西，都是准备吃完再去买，吃新鲜的嘛。

这下可好，过了初三，家里基本就没啥菜了。米面油倒是多，可也不能光吃这些吧。

由于疫情的影响，运输不畅，新鲜蔬菜过了好几天才陆陆续续的上市，可把吃了几天肉的人高兴坏了，从来没想过绿色蔬菜是那么可口。

民以食为天，真的是天底下最要紧的事。其实不管商务部发不发提醒，家中常备点江中牌...呸，不对，常备点日常必须品是没错的，就像去年，大家都带起口罩防备疫情时，才发现口罩有点不够用，买又买不着。

我们就没有这个麻烦，我们这经常刮沙尘暴，谁家不备个三五盒的，这下可配上用场了。

这两天，随着天气逐渐转凉，我们又恢复了老传统，备冬菜，白菜，莲花白，洋芋，红薯，萝卜，耐放的菜都储存上，辣椒，豇豆早就晒成了了干，有了这些可以随意的搭配组合成一道道美味。调料也弄了一些，厨艺提升了，不局限于只放盐了，多少也提高一些鲜美的味道。米面油就更不用说了，平时也都是多存一两个月的量。

我觉得商务部也是操碎了心，这些日常生活也要提醒，不提醒大家也会去做，商务部应该花点力气把菜价再稳一稳，就更好了。