荷叶叫花鸡

来自：美食杰  2014-07-31 11:34:02 |

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1、泡菜盐加八角、花椒炒香，稍冷；鸡皮抹料酒，稍稍风干，加花椒盐按摩

2、葱姜香菇塞入鸡肚子

3、保鲜袋扎紧冰箱腌制一夜

4、用荷叶包裹

5、尽量包裹紧，外面包油纸

6、再包两层锡纸

7、160度90分钟

8、打开荷叶，原汁在荷叶中，撕开吃或切开吃