婆婆这样炒鸡蛋, 不放一滴油, 鲜嫩爽口, 健康又营养, 孩子很爱吃

鸡蛋是大家生活中最常吃的食材之一，因为它营养很丰富，而且价格很便宜，还适合多种烹饪方法，并且老少皆宜，大人小孩都可以吃，尤其是很多小孩子，第一次吃饭，添加的辅食往往都是鸡蛋。我有一个好婆婆，闺蜜都很羡慕我，因为我婆婆特别会做饭，饭菜做得很好吃，尤其是给孩子的饭菜，婆婆做的特别用心。

因为孩子还太小，婆婆说吃油多对健康不好，所以婆婆这样炒鸡蛋，不需要放一滴油，做好的鸡蛋鲜嫩爽口，健康又营养，孩子很爱吃。下面我方法分享给大家，食材就是鸡蛋、虾米和葱花，如果孩子太小的话，可以把虾米碾成碎末，葱花就不要了。

第一步，把鸡蛋打入碗里，加少许盐。这里需要说一下，如果孩子不足一岁，葱花和盐就不要放了。孩子大的话可以放葱花和盐，然后搅拌均匀。

第二步，平底锅里放水，水量和鸡蛋的量差不多就可以，也可以稍微多一点。然后水烧开，把虾米放进去，搅拌几下，充分和水接触就行。

第三步，把第一步准备好的蛋液，全部倒进锅里，开始搅拌，这个时候要注意，先等稍微凝固以后再搅拌，然后可以根据个人的选择，是想要大块，还是想要碎一点的鸡蛋块，自由选择。

如果孩子比较小的话，建议留一点汤汁，这样孩子吃的时候比较方便，可以连吃带喝。如果孩子大了，可以开大火把汁收完，只留下鸡蛋。我婆婆就是用这个方法做的炒鸡蛋，完全不需要放一滴油，炒出来的鸡蛋非常鲜嫩爽口，而且健康又营养，孩子很爱吃。

婆婆这样炒鸡蛋，不放一滴油，鲜嫩爽口，健康又营养，孩子很爱吃。你喜欢吃鸡蛋吗？你感觉这个方法好用吗？如果喜欢的话，下次也可以按照这个方法试试，因为没有放油，所以更健康，而且吃起来口感很鲜嫩。