自己做的叉烧绝对比外面的好吃,一出炉吃,热热的
在外面吃都是凉的,味道也没这么好,而且又贵
自己烤,干净,又实惠拉!
买不到叉烧酱的亲们可以在下厨房市集买
一般市场都会有卖
关于肉质问题
如果喜欢肥瘦的推荐买排骨上面那块肉,肥肉部分也不会腻
,不知道的去菜市场问卖猪肉的就知道了
喜欢瘦的,可以买梅头肉比较软
烤箱温度
每家烤箱温度不同,烤制的时间不同,可以根据自己的烤箱温度调整
我家换了海尔40升烤箱后,第一次上下火200度烤20分钟,拿出来翻面再烤15到20分钟,根据肉的大小
我家新烤箱??力比较大,所以时间相对减少
为了清洗方便,可以在烤架上垫一块油纸,下面烤盘在放一块油纸或者锡纸,这样清洗起来方便多了
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