上次不是说十一回东北了么，
有人问说回去都吃啥好吃的了……
这事儿吧还真能单独拿出来唠唠……
这次是应我老公的要求，
（要求过好几次了，这次终于满足他……）
这次我们专程开车去隔壁县吃了江鱼，
其中几味鱼还真是美味，
对于我这个离家多年的人，也算是涨了知识，
顺便也和你们念叨念叨~~~
（你问为啥要去隔壁县吃鱼，
因为隔壁那个县临江啊，就是松花江，
各种江鱼，各种吃，那个县的江鱼馆可有名呢~）
松花江，是中国七大河之一，
是黑龙江在中国境内的最大支流。
我第一个记住的就是这个大白鱼！
学名叫乌苏里白鲑，为北方冷水性鱼类。
我有拍图哦！ 👇
为啥印象这么深刻呢，因为这条鱼真的超级大，
差不多有三双筷子那么长，
据说生鱼就有十斤重！
不算当时吃掉的，
打包回家之后我们四口人还吃了三顿！
黑龙江（说的是江名，不是省份名哦）的江鱼
是超级多的，有一句话叫
三花五罗十八子七十二杂鱼，
说的就是江鱼了~~~··
而三花之首就是熬花，就是鳜鱼，
这次也吃到了~~~
大家都知道非常有名的传统苏菜——松鼠鳜鱼，
用的就是这种鱼了~~~
三花的另外两花分别是鳊花和鲫花。
这次还吃到了牛尾（yǐ）巴子，学名乌苏里鲿。
长的和嘎牙子差不多，但比嘎牙子大。
这属于十八子之一了~~~···
酱焖牛尾（yǐ）巴子，超级香！
你问十八子都有啥？
超级多记不住，去问了下度娘，
这是复制回来的……
岛子、七粒浮子、牛尾巴子、鲤拐子、
草根棒子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子、
鲇鱼球子、狗鱼棒子、柳根子、川丁子、
黑鱼棒子、黄姑子、红眼瞪子、麦穗子、
葫芦片子、杀姑鲈子……
第一子，岛子，就是上面我说的大白鱼了，
还有别名——翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌……
据说是我大种花国四大淡水名鱼之一！
本来是长这个样子的，身材修长健美，
堪称鱼界长腿欧巴~~~~···👇
一看到那么多的子，
是不是就有一股浓浓的东北大碴子味儿扑面而来？
其实，都是小名，说说学名你们就会知道，
这里面大约有一半大家都认识，
还常吃~~~·
比如，鲤拐子，就是鲤鱼，
草根棒子，就是草鱼，
鲫瓜子，就是鲫鱼，
鲢子，就是鲢鱼，
嘎牙子，就是嘎鱼，
鲇鱼球子，就是鲇鱼，
黑鱼棒子，就是黑鱼……
剩下的那些子们，我就无能为力了，
有的我认识鱼，有的我只认识名字，
然而你想让我对号入座，
不好意思完全搞不清楚，
因为还有七十二杂鱼呢！
这里面有很多都是小鱼，比巴掌还小的那种，
比如雅罗、胡罗、铜罗，他们的肚皮都很薄，
容易腐坏，不易运输，
但超级鲜美，肉嫩刺酥，
酱焖、香酥、炖汤都是男的美味！
所以，只有到了江边才能吃到！
（嗷嗷，
这是五罗里面的后三罗，还有哲罗和法罗）
有道菜叫酱炖杂鱼，
炖的就是各种小鱼了~~~··
还有一种鱼，你们肯定听说过，叫大马哈鱼，
它是真的大，我印象比较深刻的是
第一次见到大马哈鱼，
内时候我大概五六岁吧，
看到的鱼比我高！！！
（然后我就把它吃了，
还多吃了几口以报身高之仇！）
另外，还有一道大菜，也是鱼，
不得不说，也是名声在外了，
就是得莫利炖鱼，
得莫利是个哈尔滨下辖的小镇，
也是在江边，他们做的炖鱼，
都是鲜鱼，但并不在意是什么鱼，
主要特色就是一定要放卤水豆腐和粉条！
据说现在的得莫利炖鱼已经是遍布全国了……
得莫利是俄罗斯语，据说是回家的意思。
好像又说远了呢，
上次还吃到了红烧鲫瓜子，
五香大马哈，
酱焖泥鳅，
还有清蒸鳌花，
江边吃鱼的特点就是鲜！
还记得小时候最爱的一种鱼，叫板黄，
那时候大概四五岁吧，
偶尔会住在大姨家，大姨就给我煎板黄吃，
每次都是煎的酥酥的，焦香酥脆，
两口一条，连鱼头都不放过！
哇，想想又是一片口水啊……(¯﹃¯)……
说到这儿，怎么赶脚我又饿了呢……
不能行了，
不写了，我要下楼去买条三道鳞，
（鲤鱼的一种）
晚上红烧~~~
啦啦啦~~~~~~~~~~~
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