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2015.06.11
材料:素鸡400克,竹签6根。
调料:豆瓣酱30克,孜然粉20克,蚝油10克,糖5克,辣椒碎8克。
做法:1.素鸡切块。
2.用竹签每根串4块。
3.小碗中放入蚝油。
4.再放入1勺鲜椒酱,拌匀,
5.烤箱预热后,淋少许食用油,放上素鸡串,180度烤15分钟左右。
6.烤至两面金黄,刷上调好酱汁即可。
厨房小语:酱料可以根据家里的酱料品种而定。想吃嫩的,煎的时间可短些,想吃焦些的,可煎的时间长点。
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