前几天，小编去猪场转悠的时候，看到李叔在门口叮叮咣咣地砸东西。
李叔在搞什么破坏呢？好奇的小编准备去瞧个究竟。
走近一看，才发现原来是大贝壳。
李叔说，他要给合作社的母鸡们加点“料”。
这贝壳粉，对鸡的生长可是大有裨益的。它含有丰富的钙，磨碎后添加到鸡的饲料中，不仅能增强钙的吸收，还能使鸡蛋壳不再易碎。
不过，这料可不是随随便便就能加的。李叔每天都会去鸡舍，仔细观察母鸡们的生长情况以及产蛋质量，这“料”就是根据母鸡的状态量身定做的。
观察母鸡的时候，李叔发现原来的产蛋箱，并不适合储存鸡蛋，很容易就被母鸡找到并且叨破。于是乎，李叔给产蛋箱做了点小改造，在后面加了个易开启的盖子。这样一来，母鸡产完蛋后看不到鸡蛋，就不会再把鸡蛋叨碎了，捡鸡蛋也只要打开盖子就能拿到热乎乎的鸡蛋。这个改造后的产蛋箱，真是好用极了。
咯咯哒，咯咯哒，一进鸡舍，就传来母鸡们此起彼伏的叫声，小编心里开心极了，这意味着今天又能满载而归了。
随着温度的逐渐升高，母鸡们的产蛋率也是急速上升，现在一天能下90多个呢。
当然，也不是所有母鸡都会乖乖的跑到产蛋箱里下蛋，总有几只母鸡特别眷恋鸡舍四个角落的温度．
不过虽然产量上去了，也还是跟不上社员们的需求呢，这不，刚攒出来的600个鸡蛋就要被送走了。
为了不破坏掉鸡蛋原有的外蛋壳膜，防止细菌进入，保证鸡蛋的新鲜度，小编在用纸巾轻轻擦拭掉附着在蛋壳上的鸡毛。
为了避免鸡蛋在运输的过程中碰撞，我们用稻壳填满缝隙，鸡蛋拿出来之后，剩下的稻壳用来栽花也是不错的．
其实，鸡蛋不仅营养丰富，还是食物业的各中翘楚，蒸炸煮煎炒，可谓样样在行。
昨天，小编搜罗到了几种鸡蛋的做法，喜欢吃花样的朋友可以试试看~
→如何不用油煎荷包蛋？
锅里倒一些水，冒大泡之后，打入鸡蛋，等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火，焖三四分钟即可~
还有一种方法就是直接用彩椒圈，只需在锅里撒几滴水就可以了。
打入鸡蛋，小火慢慢煎，蛋液凝固之后，撒上胡椒粉和盐就可以啦，颜值与营养共存~
→如何煮溏心蛋？
其实只要把握时间就好！先煮一锅水，水开后放入洗净的鸡蛋。
然后开始计时，六分钟后，离火，过凉水。
这里教大家一个剥鸡蛋的小窍门，把鸡蛋横放在平整的桌面上，用手掌的力量一搓就很容易剥了~
煮6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋，下图是煮不同时间的鸡蛋状态，10分钟以上就是全熟了哦~
鸡蛋虽好，也是不能贪吃的。一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个，就能达补充营养和保健的效果。
编辑/拍摄：李月明 孙宏宇
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