秋季来临，万物处于渐收季节，进入秋季以后，天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。随着秋风的来临，气候逐渐变得干燥，燥合风就会出现燥邪和风邪。因为此邪气生于秋，所以称为秋燥。
秋燥———是外感六淫之邪使人发生疾病的病因之一，在秋季极易对人的机体产生伤害，尤其是侵袭肺部而出现病症。病邪从口鼻、肌肤侵入，或直接作用于肺或机体，初起即有津气干燥、心情烦躁、鼻咽干燥、干咳少痰、口唇干裂、头发枯焦、肌肤干燥等症状。
燥有寒、热之分，具有两种不同的性质：
一种是偏于寒凉，即凉燥，多发生于深秋期后转凉之际，感受凉燥，肺气不宣，津液凝聚不布所致。感受凉燥而发病者，初期临床表现为头疼、身热、恶寒汗出、鼻鸣鼻塞，症状类似风寒感冒，但本病还具有津少、咽干、咳嗽痰稀、口渴喜热饮、胁肋串痛、肌肤收紧等症状。舌红苔白，脉细数。
一种是偏于温热，即温燥，多发生于初秋，天气尚热，多晴少雨的时候，肺失清肃所致。感受温燥而发病者，初期临床表现为头疼、身热、不恶寒无汗，症状类似风热感冒，津亏较重，甚者化热伤络，但本病具有干咳无痰、或痰稀粘稠、气逆而喘、咽干疼痛、鼻干唇燥、心烦口渴喜冷饮、胸闷、胁肋疼痛等症状。舌尖边红，舌苔黄、燥苔，脉浮数。
如何防止燥邪侵袭身体致病呢？《内径》四气调神论曰：“三秋月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，收养之道也；逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”讲出了秋季养生之道，亦即秋季的养阴之道。
秋季，从立秋到立冬前，包括了立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。气候有热转寒，阳气渐收，阴气渐长，由阳盛转变为阴盛的关键时期，是万物成熟收获的季节，人体阴阳的代谢也开始阳消阴长过渡。因此，秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼，都要以养收敛为原则。要顺应秋季的收敛性，“秋夜露寒宜早卧，秋清气爽宜早起。”在于养秋收之气，不可逆。
秋燥会使人体免疫力降低，尤其是中老年人，更容易旧病复发。《金匮真言论》曰：“西风生于秋，病在肺。”说明燥邪入侵最先侵犯的就是肺。
《内径》曰：“逆秋气，则太阳不收，肺气焦满。”因此，秋季要随气候、天气变化增减衣物，否则会影响机体对气候由热转冷的适应能力，容易被燥邪所伤出现秋燥症，如风热感冒、风寒感冒、咽喉肿痛、支气管炎、肺炎等。睡觉重点要保护住前胸。后背，五脏的腧穴都汇聚于背部，如果邪风侵入，容易出现中风。
如果症状不十分严重，尽量不要乱服药药物，对付秋燥做好的办法是多喝水，水中可以适当的加点食盐、蜂蜜、梨汁等；多吃一些养阴清肺和酸性收涩的食物，比如芝麻、枇杷、菠萝、梨、香蕉、苹果、糯米、粳米、杂粮、银耳、藕、芦笋、百合等；尽量减少烧烤、油炸以及热性食物、过分辛辣食物的摄入，同时也要禁寒饮；也可以食用一些养阴的药膳，如栗子粥、百合粥、地黄粥、枸杞粥等；肉食以牛羊肉、鸭肉。
合理的饮食会减轻或消除“秋燥症”对身体的影响。
食药搭配防秋燥【四个养阴润肺方】
中医对于防止秋燥，主要以养阴清肺，滋阴润燥为主，提供几个代茶饮和配方，希望能帮助大家安然渡秋，减少秋燥对健康的影响。
一. 枸杞蜜梨饮
【原料】：鸭梨一只（或雪梨）、枸杞子、蜂蜜、冰糖。
【制法】1.在丫梨把侧，切下一点做盖子，挖去梨核，然后梨肉挖一些出来；
2.将梨放入蒸碗内，将枸杞5克、冰糖10克放入挖空的梨内，加满水；
3. 蒸碗内加清水适量（一个半斤左右的梨加200ml），放在蒸屉上，锅内加水，大伙烧开，小火蒸40至50分钟；
4.出锅后将梨子捣烂，当温度降至约40~50度时（温度过高会破坏蜂蜜的营养成分），根据个人口味加入20~40克蜂蜜，滤汁。
【食法】滤出的汁代茶饮，梨肉、枸杞都可以吃。
【功效】滋阴润燥，养阴生津，润燥止渴。
【适用人群】平人预防秋燥，出现咳嗽，咽喉不适。
二. 野菊蜂蜜饮
【原料】野菊花，蜂蜜。
【制法】1.每次取野菊花5~10克，开水泡或用锅煮15分钟；
2.离火后待温度降至40~50度时（温度过高会破坏蜂蜜的营养成分）适量加入蜂蜜。
【食法】代茶饮。
【功效】疏风清热、润燥止咳、解毒止痛。
【适用人群】咽喉肿痛，咳喘痰多。
三. 川贝炖秋梨
【原料】秋梨1只，贝母5克，冰糖10克，姜丝5克。
【制法】1.在梨把侧，切下一点做盖子，挖去梨核；
2.将梨放入蒸碗内，贝母、冰糖、姜丝放入挖空的梨内；
3. 锅内放水，蒸碗入锅（隔水），大火烧开，小伙蒸40至50分钟；
4.出锅后将梨子捣烂。
【食法】吃梨喝汁，每日一个，不分次数。
【功效】生津润燥、清热化痰。
【使用人群】咳喘、有黄痰患者。
四.清燥救肺汤
【组成】霜桑叶9g 生石膏8g 甘草3g 人参2g 胡麻仁炒3g
真阿胶3g 麦冬炒4g 杏仁炒2g 枇杷叶蜜炙3g
【用法】水煎热服。
【功效】清燥润肺，养阴益气。
【主治】温燥伤肺，气阴两伤。
症见：身热头痛，干咳无痰，气逆而喘，咽喉干燥，鼻燥，心烦口渴，胸满肋痛，舌干少苔，脉虚大而数。
【出处】《医门法律》
北沙参炖猪肺（凉）【养阴清肺】配方：北沙参20克，猪肺1个，料酒、姜、葱、盐、胡椒粉、其它调味品各适量。
制作：
1.将北沙参润透，切片（药店可以直接购买到切片的）；猪肺冲洗干净，切4厘米见方块；姜切片，葱切段。
2.将沙参、猪肺、料酒、姜、葱同放在炖锅内，加水适量，置于大火上烧开，早用小火炖煮35分钟，加入盐、胡椒粉（适量）、鸡精（味精）即成。
食法：每日一次，每次使用猪肺80至12克。
功效：养阴清肺，祛痰止咳。
适用人群：肺热咳嗽，虚劳久咳，阴伤咽干，喉痛等症状者。
宜忌：风寒咳嗽者不宜多吃。
药解：北沙参味甘、淡、微苦、微寒。归肺、胃经。能补肺阴，兼能清肺热。祛痰止咳。《本草从新》谓其“专补肺阴。治久咳肺萎。”猪肺味甘，微寒。归肺经。《本草图经》谓其“补肺”。《纲目》谓其“疗肺虚咳嗽、咳血。”沙参与猪肺加入调料同烹，食用后可增强补肺止咳功效。同时也适应肺阴虚者和常人四季补肺食用。
配方：桔梗6克，糯米30克，大鸭梨（或雪梨）1个，蜜饯冬瓜条、冰糖各60克。
制作：
1.把桔梗洗净（有条件时打碎）；糯米淘洗干净，上锅蒸熟； 梨去皮，由上端切下一截为盖，用工具掏出梨核；蜜饯冬瓜条切成细丝（或小块）。
2.将桔梗、冬瓜丝（块）、冰糖、熟糯米饭放入梨内，盖上梨盖，放入蒸碗内，加水没过梨。
3.将锅放水大伙烧开，水开后将蒸碗放在笼屉内蒸一小时，即可食用。
食法：每日两次，适量使用。
功效：祛痰利咽，润肺止咳。
适用人群：咳嗽有痰或无痰，感冒干咳，肺热咽干人群。
宜忌：阴虚火旺、气逆、咯血这忌食。
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