常言道：古玩水很“深”。“深”即指很难弄明白真伪。不少人玩了许多年，对鉴别真伪还是一头雾水，收藏了一屋子的现代仿品还当宝贝。而有的人却游刃有余，终成“明白人”，甚至成名人，专家，如马未都，即本提到的资深藏家、广西艺术品收藏协会理事、陶瓷分会副会长张中枢，与之交谈收获不少经验。
一、忌“唯包浆论”
这是不全面的观点，收藏爱好者对古陶瓷表面看似“新”持怀疑态度，是对古陶瓷经历的环境缺乏全面、细致的了解所致。学习鉴别古陶瓷不仅要看书，要实践，更要开动脑筋思考问题，才能成为明白人。不可否认，看“包浆”，也是鉴定是真古陶瓷还是现代仿品的其中一个方面，但并不是唯一的依据。对传世品而言，于长期擦拭保养，原来刚出炉刺眼的 “火光”便会日渐消退，日久表面的釉光就会变成柔和的“宝光”。【图1】
宝光四溢的～明洪武龙泉青釉大三足炉
但是对于窖藏、出土的古陶瓷，采用看传世品表面“包浆”的办法判断真伪就不适用了。江西省高安市元代窖藏瓷器就没有传世品的这种“宝光”。
【图2】
没有宝光的高安市～元代窖藏瓷器
其实，“真、精、新”是收藏界行家追求的最高目标，因为“真、精、新”的古瓷器艺术品才具备美感，升值潜力也大。
二、忌“唯价格论”
这是非常有代表性的错误观点，事实上，一件古陶瓷，比如元青花，是否到代，从眼学鉴定法来说，是看其型、釉、青花发色、纹饰、胎质、挖足修胎工艺等方面是否符合时代特征。而至于价格的高低，是受到市场左右的。
三、新手收藏入门
1、从高古瓷入手
收藏要具备知识和经验才不会被打眼，俗话说：万丈高楼平地起，欲速则不达，就是这个道理。一定要从基础学起，先易后难，循序渐进。除了看书学习掌握理论知识之外，一是先从高古陶瓷入门。
高古陶瓷基本上是单色釉，上釉工艺无非两种：浇釉或浸釉。这两种上釉工艺很有特点：浇釉工艺由于是一只手抓着圈足，一只手在瓷胎上浇釉，挂在器身上的釉一般不容易平齐，有点斜，有的边缘还有垂釉现象，尤其是元钧更是普遍；浸釉工艺是使用一只手抓住圈足，将瓷器（比如梅瓶）倒着浸进釉水里，稍停一下即拿起来，由于浸没到圈足，在瓷器圈足上有时候会留下3～4个指印。
【图3】
圈足上有手印的北宋白釉四系瓶
采用这种工艺方法上釉，釉水有厚有薄，不像后来使用吹釉技术那么均匀，所以烧成后的釉面颜色有深有浅，有的还会有釉水从上往下流动的痕迹，也称作“泪痕” ，时代特征很好掌握。【图4】
釉面“泪痕”明显的～东晋青釉羊头壶
胎泥也主要是“一元配方”，也即是仅使用瓷石作为制胎原料，观察露胎的圈足，会发现颗粒粗细不均匀。又由于胎泥是就地取材，颜色不一，也比较好认，比如建窑的胎呈铁黑色，胎质较硬；
【图5】
胎质呈铁黑色的宋建窑兔毫盏
而吉州窑的则是浅黄色，胎质较松软。
【图6】
胎质较松软的宋吉州窑黑釉双凤纹盏
当时由于没有加入高岭土，瓷胎硬度不够，经过高温烘烧，器型有时候会发生变化，或口型有点“瓢”，或瓶颈有点“歪”。
【图7】
瓶颈有点“歪”的～唐黑釉细颈瓶
只要掌握要领，学会鉴别并不难。
2、是宜从收藏普通品包括民窑瓷器入手。
【图8】明代～青花瓷镇墓兽
图片说明：
（注：本版中除高安市元代窖藏瓷器图外均为张中枢藏品）
大漠清泉 2021.06.17
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