最近，小溪总是觉得身体不大舒服，特别的疲乏，以前每天加班到半夜也不觉得累，现在七八点钟不下班就觉得要死了一样，回家是睡的越来越早，但还是缓不过来，总觉得累。
小溪想可能是自己这几年太拼了，小溪已经29岁了，因为拼工作连个男友都没有，小溪决定等自己30岁的时候就给自己放个大假好好歇歇。没想到，还没熬到30岁生日，小溪就倒下了。
这天，小溪像往常一样上班，只感觉有些恶心想吐，刚想站起来去洗手间，眼前一黑，人就倒下了。小溪醒来时，人已经在医院了，因为亲人都在外地，暂时无法赶到，医生只好把检查结果告知小溪本人，小溪已经得了肝癌，而且已经到了晚期，治愈的希望很渺茫。
说起小溪的肝癌，很多人觉得是累出来的，医生也说劳累过度的确会让身体抵抗力下降，让疾病趁虚而入。但劳累是加速小溪肝癌病变的因素，却不是小溪肝癌的致病原因。小溪之所以会得肝癌，还和小溪的一个生活习惯有关。
小溪平时特别喜欢吃火锅，而且每次都喜欢那种飘着红油的火锅，觉得吃起来特别香，小溪爱吃火锅在朋友中是出了名的，一周总要吃一两次，有时压力大，小溪也会一个人出去吃火锅。
医生说这习惯其实挺害人的，火锅虽然美味，但其营养价值并不高，而小溪喜欢吃的红油火锅很可能掺杂了“潲水油”，或者可以叫它“口水油”。
网上就曾有厨师爆料自己从来不吃红油火锅，用潲水20分钟就能提炼出看起来不错的潲水油。而有些丧心病狂的商家会直接拿客人吃过的“口水油”，当成“老油”使用，就直接给接下来的客人食用。
这种“口水油”一周才换一次，我们可以保守地计算一下，假如平均每天只有20桌客人来吃饭，每桌按4人的标准算，那么一周下来，这些油就曾被560名客人一起吃过。
画面太美不敢想……
“口水油”反复加热，致癌风险极高
“口水油”是在客人用完餐以后，剩余的这些油经过过滤，漂洗以后重新使用，这种油含有大量的微生物，包括细菌和病毒，如果客人之中有人患有传染病，这些传染病就会通过这些食物进行流行和传播。
加热至270的油，冒出烟雾的凝聚物有致癌作用;食油反复使用、反复加热，会使重金属超标，使制成食品含有致癌物，对人体的危害很大。
就肝癌来讲，肝炎病毒是危险的因素，而在外不安全的就餐很容易感染肝炎，如果不知道自己感染了肝炎，长久不治，任其发展，就可能恶化为肝癌。更可怕的是，不管是肝炎，还是肝癌，很可能都没有什么明显的症状，这也是肝病隐匿，肝癌一发现多是中晚期的原因。
1、有肝癌家族史的人
一方面许多损害肝脏的遗传性疾病，如色素沉着病、糖原贮积症等都会发展为肝硬化，肝癌的发生率也很高；另一方面，大家认为肝癌的家族性聚集主要由乙型肝炎病毒聚集所造成。目前没有证据表明肝癌会遗传。
2、肝炎后肝硬化病人
50%以上的肝硬化病人发生癌变，而且多是病情反复、肝脏功能改善不良、经常出现腹水等合并症的患者。
3、生活在肝癌高发区的人
中国的肝癌高发区主要在东南沿海，如广西的扶绥、隆安，福建的厦门、同安，江苏的启东、海门，上海的崇明、南汇等，这些地区平均每10万人中至少有30人死于肝癌。另外，肝癌发病率，沿海高于内陆，东南、东北高于西南、西北地区。
1.注意预防肝炎
专家表示，肝炎是导致肝癌发生的重要因素，使用肝炎疫苗预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的途径之一。
2.注意改良饮水情况
水源污染是导致肝癌发生的重要原因，预防肝癌，要注意饮水的问题。特别是农村，要改善饮水环境，由饮沟、塘水改为饮井水、深井水、天落水，或兴办小型自来水厂;城市则应选用未被污染的水源作为自来水的水源，并防止环境污染。
3.注意粮食防霉
预防肝癌还要注意管理好粮食问题。这主要是针对易被AFB1污染的玉米、花生防霉去毒。在粮食收割、脱粒、运输、晒干、进仓等多环节进行防潮保存，对已经明显霉变的粮食不能食用，对极轻度霉变的粮食采取仔细挑选，清洗及药物等方法进行处理。
4.注意饮食多样化
首先应注意饮食中营养物质的平衡，保持饮食多样化，食物的品种要多，让人体能够摄取所需的各种营养；食物要粗细粮搭配，多吃蔬菜水果、少吃精米精面和动物性脂肪和低纤维素食物。因为粗粮、蔬菜、水果中含有丰富的矿物质、维生素，对预防肝癌有利。
5.注意适当补充α-亚麻酸
Α-亚麻酸可阻止脂肪酸、三酰甘油的合成，在降低血脂的同时可抑制脂质在肝脏中积累。并通过调节脂质代谢，具有十分显著和预防非酒精性脂肪肝的作用。同时，α-亚麻酸在体内参与脂肪代谢，糖代谢等，可降低血脂和肝内脂肪沉淀，增加蛋白质合成，排除有毒物质，促使肝细胞功能的复活。
苏子油、亚麻油等植物油都是含有α-亚麻酸的，可以替换食用，其中苏子油色泽淡黄，油脂澄清，气味清香，α-亚麻酸的含量最高，为66.7%左右，每天食用5ml即可。食用时应注意避免高温加热。
注：所有图片均来自于网络，如有侵权可联系删除。
联系客服
