最近，小编身边有好几个朋友都说自己“上火”了。这没有得到小编的同情心，却激发了小编的求知欲：人为什么容易“上火”呢？
人之所以上火，和进化程度高相关
生物进化是从热量消耗低的物种向热量消耗高的物种进化的，如鱼→两栖类冷血动物→爬行性变温动物→鸟类→哺乳类恒温动物。从冷血动物到恒温动物，是从低等到高等，物种进化得越高级，身体温度也就越高。人的体温高，因此容易上火。
自然界有阴阳之分，由阳气主宰。太阳比月亮大，万物向阳为生。作为受天地之气而生的、进化最高级的人，气常有余，血常不足，阳常有余，阴常不足，所以最容易上火。
虽然“上火”是我们进化的表现，但总上火谁也受不了。上火有肝火、肺火、胃火、肾火等多种类型，而胃火应该是在各类火中比较常见的一类。下面我们就具体说说“胃火”。
关于胃火
胃火是胃热炽盛的一类症候，可有虚火和实火两类，多是因热邪侵袭，嗜酒、嗜辛辣等饮食不当的行为所致。
1、口渴口苦：
导致胃热的原因就是因为患者吃了很多的辛辣食物，这些食物会刺激肠胃，导致胃热。如果胃火过多或者是邪热犯胃的话，那么患者就会出现口干的情况。
2、脘部灼痛：
如果胃腑脉络里的气血不通的话，那么胃就会失去血液的供养，就会容易出现腕部疼痛的情况，如果用手压的话还会感觉刺痛，另外患者在疼痛的同时还会出现恶心呕吐、不爱吃饭等情况。
3、便秘：
如果吃了很多的辛辣食物都不补充水分的话，那么就会容易出现便秘的情况，不仅会影响新陈代谢，而且还会导致肚子疼。
1、李子
对于胃热没有食欲的人而言，吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、开胃、增进食欲的作用。
李子所含的花青素是一种强抗氧化剂，有助增强人体免疫力。每天最多吃4个，过量食用容易引起胃痛，脾胃虚弱者应少吃。
2、石榴
石榴甘味入胃经，具有滋胃阴，清胃热，促进营气天生，改善大脑功能的作用。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。
3、葡萄柚
葡萄柚中的柠檬醛成分可有效降低胃酸分泌速度、减少胃热的发生，一般来说，每天早上吃3、4瓣葡萄柚，一整天你都会有清新口气!
4、蒲公英
蒲公英，入肝、胃二经，清热解毒、消痈散结，还可消炎、凉血、利尿、健胃，有“尿床草”之称。蒲公英清胃火，效果好且不伤胃气，还能对胃炎有帮助。蒲公英既能消除胃炎之“炎”，又能杀灭引起胃炎的幽门螺旋杆菌，故用蒲公英来治疗胃炎十分合适。
有胃热上火的人可以直接食用蒲公英，也可将蒲公英制成蒲公英茶或蒲公英根茶饮用，蒲公英全株可入药，且根在消炎清热的同时还有不错的护肝作用。
平时吃腻了苦苦的蒲公英叶，可以调换下口味，将蒲公英根切断烘焙成蒲公英根茶饮用，既能清胃火去胃热，口感上也和咖啡一样香浓。
5、白萝卜
我们知道白萝卜的功效有很多，白萝卜对于促进肠胃蠕动有明显的效果，且白萝卜性凉，治胃热十分对症。
梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
6、豆腐
豆腐生食，味甘、性凉，能清胃热、生津液、消痰下气。豆腐中含有石膏，石膏有降胃火功能。
豆腐属于寒性食物，对于有胃寒、腹胀、脾虚者都是不能多吃的。
除了饮食降火之外，作息也是很重要的，熬夜也是导致脏腑功能失衡引起上火的原因，故应注意规律作息，早睡早起，尤其是脑力劳动者。可选择足浴的方式把火气往下带，改善血液循环，以提高睡眠质量。
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